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厨师长

7000-9000元
  • 焦作 山阳区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃包吃包住中餐厨师成本控制食品原料管理厨房运营管理新菜谱开发餐厅
1. 熟悉后厨团队管理,能合理排班、分工、培训厨师及帮厨
2. 具备成本管控意识,能控制食材损耗、优化毛利、制定采购用量
3. 能制定每周/每月菜谱,兼顾营养、口味、成本与就餐人数
4. 全面负责后厨生产管理:菜品制作、食品安全、质量把控、效率提升
5. 服从项目整体管理,沟通协调能力强
6. 有大型团餐公司、连锁食堂、中央厨房经验优先
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工作地点

工作地点
焦作市-山阳区-工业路239号
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公司信息

河南鹿鸣谷餐饮服务有限公司

未融资 · 20-99人 · 餐饮服务 已审核 已审核

14 个在招职位

公司介绍

河南鹿鸣谷餐饮服务有限公司位于郑州市二七区核心商圈,自2020年成立以来专注餐饮服务领域,形成集餐饮管理、供应链服务与终端运营为一体的综合服务体系。公司主营业务涵盖餐饮门店运营管理、食材供应链服务及餐饮品牌孵化,通过中央厨房标准化生产与冷链配送体系,为企事业单位、连锁餐饮品牌提供定制化餐饮解决方案。企业依托覆盖采购、仓储、加工、配送的全产业链布局,建立农产品直采基地与质量溯源体系,通过数字化管理系统实现食材从田间到餐桌的全流程管控。现有团队包含餐饮运营、供应链管理及食安管控等领域的专业人才,持续为河南本地及周边区域客户提供优质服务。公司注重规范化运营,拥有食品经营许可等专业资质,并通过HACCP体系认证保障食品安全。在餐饮业态创新中,企业积极探索多品牌运营模式,旗下鹿鸣谷餐饮品牌聚焦中式餐饮服务,通过标准化出品与个性化服务赢得市场认可。随着业务规模扩展,公司正持续优化数字化管理平台,强化供应链协同能力,为行业合作伙伴提供更具价值的餐饮服务支持。

工商信息

企业名称 河南鹿鸣谷餐饮服务有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人独资)
法人代表 樊真真
经营状态 存续
成立时间 2020-07-30
注册资本 1000万元
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认证资质

营业执照信息

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