餐饮店长

1、制定并分解门店销售计划，完成个人销售任务，同时带领团队完成销售任务；
2、掌握当地市场的竞争环境和消费习惯，及时向总部反映掌握情况；
3、进行门店运营分析，提出有助于完成销售目标的建设性意见；
4、每月及时提供准确的商品盘点数据和商品销售统计分析；
5、总结门店销售情况，及时提供门店盈利分析；
6、主持门店的例会，传达总部相关政策及信息；
7、制定培训计划，并对导购人员进行培训与辅导；
8、监督导购员日常工作纪律，对违反有关规范的人员进行处理；
9、对新上市产品、滞销产品、促销产品进行合理调整陈列面或进行相应处理；
10、监督管理商品陈列、店面卫生、人员形象、POP布置等方面的形象维护工作；
11、负责门店固定资产和设备的日常维护与保养，保证设备的正常运行做好门店的安全管理工作，预防及处理营业现场遇到的特殊情况；
12、处理顾客的现场或电话投诉与抱怨，对需要厂家协调处理的投诉事件及时通知总部相关负责人；
13、配合公司开展各种营销活动，提升品牌的知名度和美誉度；
14、商品的订、调、补、退管理；
15、门店外部关系处理，例如：城管，邻居等；
16、店内现金管理,包括营业款及备用金，感兴趣随时和我联系~