见习品控

岗位职责：
1.对半成品进行抽检，及时发现并纠正生产过程中的质量问题，对不合格原辅料及半成品及时进行隔离并做相关标识。
2.成品留样并做相关记录，定期对留样产品进行清理。
3.负责编制质量月报、年度分析报告，体系认证资料、审核检测数据与记录，确保可追溯性并支持决策。
5.熟悉并掌握国家及地方关于食品安全的法律法规和标准要求。
6.领导交代的其它事情。
任职资格
1.学历专业
食品科学与工程、食品安全、检验、生物工程等相关专业，学历大专及以上。有食品厂现场品控 / 质检经验，熟悉肉制品、速冻食品等行业。
2.职业技能
(1)了解食品生产卫生规范（SSOP、GMP、HACCP）
(2)看懂产品标准、检验方法、作业指导书
(3)会使用基础检验工具（天平、pH 计、温度计、金属探测器等）
持有效健康证，无食品行业禁忌疾病。