更新于 5月20日
职位描述
粤菜厨师新菜谱开发成本控制全职
广东人，5 年以上粤菜厨师长 / 主厨管理经验，有高端粤菜酒楼、星级酒店或连锁餐饮经验优先。精通传统粤菜 / 广府菜出品，懂火候、刀工、酱汁、煲汤、烧味、海鲜、宴席制作，能稳定把控口味与摆盘。 具备菜品研发与菜单设计能力，能做时令菜、招牌菜、宴会菜单，懂成本核算与毛利率控制。 熟悉厨房6S / 五常管理、食品安全、食材验收、库存管理，能有效控制损耗。 能带团队、做培训、排班次、定标准，执行力强，沟通顺畅，抗压能力强。 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，人品端正、责任心强。 能适应餐饮作息，服从门店管理，认同企业文化。
工作地点
洛龙区洛阳亚丁酒店
公司信息
洛阳市亚丁文化旅游发展有限公司
未融资 · 100-299人 · 酒店/民宿
已审核
工商信息
企业名称 洛阳市亚丁文化旅游发展有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人独资）
法人代表 闫倩倩
经营状态 存续
成立时间 2022-04-25
注册资本 1000万元
认证资质
营业执照信息
