更新于 10月15日
职位描述
带薪年假年终奖生日福利带薪培训绩效奖金五险一金全勤奖餐补包住节假日加班费免费工装
技能要求：（在乌鲁木齐上班）
5年以上湘菜厨房管理经验，3年以上大型高端餐厅/星级酒店厨师长履历；
精通高端湘菜技法（祖庵菜、官府菜，湘味海鲜等）。
厨房团队建设能力：
能在短时间内招到同工资结构的湘菜厨师
食材鉴别能力：
辨识原料鲜度好坏等；
成本卡制作：
精通菜品成本卡制作，并稳定执行
厨房管理能力
保证每道菜品的稳定出品，并对出品不稳定的菜品和厨师每月一次进行培训
出品能力：
根据季节以及滞销菜品，每月研发1道菜品
5年以上湘菜厨房管理经验，3年以上大型高端餐厅/星级酒店厨师长履历；
精通高端湘菜技法（祖庵菜、官府菜，湘味海鲜等）。
厨房团队建设能力：
能在短时间内招到同工资结构的湘菜厨师
食材鉴别能力：
辨识原料鲜度好坏等；
成本卡制作：
精通菜品成本卡制作，并稳定执行
厨房管理能力
保证每道菜品的稳定出品，并对出品不稳定的菜品和厨师每月一次进行培训
出品能力：
根据季节以及滞销菜品，每月研发1道菜品
工作地点
岳麓区招商银行(长沙洋湖支行)
公司信息
新疆融冠餐饮管理有限公司
未融资 · 20-99人 · 餐饮服务
已审核
公司介绍
店面位于乌鲁木齐新市区长春路澳龙广场。店面以包厢为主的，环境比较好。从业人员包吃住，每天伙食不重样，男女生宿舍条件好。店里面团队有活力，很好相处。欢迎各位小伙伴的加入。联系电话：0991-6630896
工商信息
企业名称 新疆融冠餐饮管理有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人独资）
法人代表 张国韬
经营状态 存续
成立时间 2021-10-20
注册资本 100万元
认证资质
营业执照信息
