更新于 2月11日

食品厂品控经理(酱卤肉制品休食方向)

1-2万
  • 长沙浏阳市
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

BRC酱卤肉制品食品/饮料农副产品加工制造
月休4天,五险一金,包吃包住
岗位职责:
1、主导搭建麻辣卤肉制品质量管理体系,确保符合BRC标准。
2、负责全链路质量管控,建立原料、过程、成品全链条风险评估体系及防控方案。
3、组织内部质量审核与复盘,主导处理质量异常,追溯根源并推动跨部门闭环整改。
4、统筹原料入厂检验、过程巡检、成品出厂全检,确保检验数据真实可追溯。
5、搭建品控团队培训体系,开展专项培训,推动跨部门协同与质量持续改进。
任职要求:
1、食品科学与工程、食品质量等相关专业优先。
2、3年以上肉制品、辣味休闲食品行业经验,有规模化生产企业背景优先。
3、熟悉HACCP、BRC等食品安全管理体系,有实际操作经验。
4、能独立制定执行质量控制计划,深入了解食品加工工艺,可分析解决生产质量问题。
5、能适应生产车间环境,具备跨部门协作经验。

工作地点

长沙浏阳市湖南吾辣食品有限公司

职位发布者

丁女士/HR

三日内活跃
立即沟通
公司Logo湖南吾辣食品有限公司
湖南吾辣食品有限公司,自 2022年 9月成立以来,便在卤味肉制品休闲食品领域深耕细作。作为一家充满活力与潜力的企业,我们目前的生产基地坐落于湖南省浏阳市工业园,拥有 6000平方米的宽敞生产面积,为产品的研发、生产提供了坚实的硬件基础。凭借在技术研发和产品品质上的出色表现,公司已荣获高新技术企业认定,这不仅是对我们实力的肯定,更是我们持续创新的动力。​在销售渠道方面,我们布局广泛且稳健,主要以 KA店、各类零食店、大型商超等线下渠道为依托,同时还承接国内一线电商品牌的代工业务,业务范围不断拓展,市场影响力逐步提升。​“心怀敬畏,用心、专心、专注做好产品”是我们始终坚守的理念。我们深知产品品质是企业的生命线,每一份卤味肉制品都凝聚着我们对食材的尊重、对工艺的钻研以及对消费者的负责。​如今,公司正处于蓬勃发展的阶段,我们渴望更多有才华、有热情、有责任心的伙伴加入我们的团队,与我们一同在卤味休闲食品的赛道上砥砺前行,共同创造更加美味的未来!
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