更新于 2月26日
职位描述
团餐厨师长餐饮项目管理餐饮服务
岗位职责：
1.负责制定项目运营计划、季度经营预算，确保项目的正常运转和供餐质量及生产安全，带领全体员工积极完成公司及运营部委派的各项工作。2.根据项目运营状况及时调整运营方案，做好成本的控制，确保公司效益与客户满意度。
3.随时监督进货质量，协控库房数量，合理控制成本，准确地向运营部提供运营数据。
4.与厨师长配合调整、控制项目的原材料成本和经营成本，经常与项目团队进行菜品研发，展现公司创新精神。
5.积极与客户（甲方）进行沟通交流，保证能及时准确地理解客户意图并作出相应合理调整，保证良好的客户关系，对甲方提出的要求无法完成时第一时间向相关领导报备，不得瞒报、不报。
6.根据公司及客户需求定期做客户满意度调查及时发现客户意见，经常性的征求客户的意见，合理的调配饮食结构，提高供餐质量，确保客户满意度。
7.合理的调配下属管理人员，努力提高工作效率，降低生产成本及其它相关费用。
任职要求：
1、年龄35-45岁，可以接受全国调动及长期出差；
2、5年以上团餐项目团队管理经验；
3、具备良好的沟通和表达能力；
4、为人正直，踏实肯干，稳定性强；
5、带团队候选人优先考虑
工作地点
北京大兴区贞观国际5号楼
公司信息
北京国华顺景餐饮管理有限公司
不需要融资 · 1000-9999人 · 餐饮服务、酒店/民宿
已审核
公司介绍
北京国华顺景餐饮管理有限公司，成立于2002年，总部设立于北京，在华东、华北、西南、西北等地设有分公司及营运项目，总服务营业面积数10万平方米，集团在职职工2000余人，日均供餐量约8万人次。是集学生营养餐、中式快餐、食堂托管、食品配送为一体的大型连锁餐饮企业。也是团膳行业极具发展潜力和竞争能力的餐饮集团。自2002年，国华餐饮以学生营养餐为起点砥砺前行，经过18年的稳健发展，成长为拥有10余个大型项目的连锁企业；在经营餐种方面，不局限于团膳中式传统菜系，不断创新并陆续引入韩式、西式料理。在经营运作方向上服务于医院、学校、企事业单位及酒楼。企业的整体设计、规划经北京市食品药品监督局严格审批，并被北京市食品药品监督局评为A级企业。为国人呈现安全、营养的团膳即为国华的初心。公司严格执行安全认证体系，卫生质量标准，并建立一整套科学、合理的检查机制。从原材料采购、食品加工、物品出售到形象宣传、品控标准、价格制定都实施区域化、精细化管理。我司聘有国家级营养师负责膳食的营养配餐，有一支技术精湛、经验丰富的高级烹饪师和高素质的管理人员队伍，精于选料，注重时令，烹饪细腻调味丰富，追求营养和口味的完美结合。也将一如既往为实现中国团膳制度化、信息化、产业化、国际化而努力奋斗。
工商信息
企业名称 北京国华顺景餐饮管理有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 鲍秀琴
经营状态 存续
成立时间 2016-09-18
注册资本 500万元
认证资质
营业执照信息
