单位食堂厨师

1、菜品制作。负责公司员工一日三餐的制作，以及偶尔需要负责的接待餐，保证按时开餐。

2、食材管理。确保食材的新鲜及品质，并进行合理的库存管理，厉行节约、杜绝浪费，降低伙食成本。
3、厨房卫生与安全。确保厨房内的安全与卫生清洁工作，保证无过期变质食品。
4、成本控制。对食堂的出品、质量和食品成本承担重要责任，精打细算，重视成本核算，合理控制食堂成本，努力做到色香味与质优价廉兼备。

任职要求

1、身体状况 55岁以内，身体健康，无精神病、无传染性疾病、无高血压

2、工作经验 具有1-3年以上的食堂厨师工作经验，熟悉企业单位食堂运营模式。

3、专业技能 熟悉各类常见菜式和海鲜菜肴的制作方法。有成本意识、干净整洁。熟悉了解食材的营养搭配，保证为员工提供健康美味的餐食。

4、团队协作 具有良好的团队协作能力、服务意识和责任感。