职位描述
1、负责职工食堂中餐的烹调制作,确保菜品质量稳定、口味适口;
2、根据用餐需求合理搭配食材,注重营养均衡与季节变化;
3、参与菜谱设计与菜品创新,丰富餐饮品种,提升用餐体验;
4、严格执行食品卫生与安全操作规范,保障饮食安全;
5、做好厨房区域的清洁整理及设备使用管理,保持良好工作环境。
任职要求:
1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟练掌握各类菜肴制作流程,有职工食堂餐工作经验(200-300人)、会做中高端接待餐饮及摆盘;擅长做海鲜,等融合菜系。
2、熟悉食品安全相关规范,具有良好的卫生意识;
3、具备一定的成本控制意识和食材管理能力;
4、责任心强,具备团队协作精神和良好的职业素养。
工作地点

公司信息
公司介绍
贵州同兴矿业有限责任公司成立于2021年8月,总部位于贵州省兴仁市,是一家主营露天煤矿开采,兼具技术创新、生态修复与社会责任的现代化矿业企业。公司依托贵州省首批获批的露天煤矿——远程煤矿,专注煤炭资源高效开发与绿色清洁运输,致力打造全国露天矿山开采与生态修复示范标杆,并于2024年获评“贵州省百强企业”。公司核心产业载体为兴仁市下山镇远程煤矿,矿区面积4.105平方公里,采用露天开采工艺,年产规模45万吨。2024年公司取得新版采矿许可证,煤炭保有储量1300万吨,设计服务年限10年。矿山全面实现机械化、智能化开采,采煤机械化率100%,资源回采率超95%,有效保障区域能源稳定供应。依托矿区周边优良的浅层资源禀赋,公司正推进东北侧零星资源整合,整合后新增资源量约2000万吨,可建成年产120万吨中型矿井,服务年限延长至20年以上,为企业长远发展夯实资源基础。公司坚守“安全、绿色、创新、责任”核心价值观,坚持绿色开采与安全运营并行,构建“开采-修复-综合利用”一体化生态治理体系。目前已累计修复土地4040亩,栽植苗木50.9万株,实现矿山开发与生态治理同步推进。安全生产方面,公司建立完善的管理制度与全员培训体系,常态化开展隐患排查与风险管控,连续多年实现安全生产零事故,筑牢企业安全运营底线。为延伸产业链、提升资源附加值,公司持续推进产业多元化升级。2025年成立全资洗选科技子公司,配套建设原煤洗选、煤矸石提硫、硅石破碎专业化生产线,推动煤炭产业向精细化深加工转型。同时积极响应“电动贵州”战略,布局新能源赛道,引入华为全液冷重卡超充技术,建成区域领先的重卡充电设施,推动煤炭运输绿色低碳化。公司同步组建专业物流团队,大力投放新能源重卡,计划扩容至205辆,构建清洁高效的智能物流体系。在智能化建设方面,公司紧扣发展规划,全力打造智能矿山,部署无人驾驶矿卡、智能电铲、5G通信及矿山大数据平台,实现生产调度、安全监控全流程数字化管控。通过深化产学研合作,联合高校共建实验室,攻关智能开采、生态修复等核心技术,加速企业向高新技术矿业转型。公司积极履行社会责任,年均纳税超亿元,近三年累计公益捐赠150万元,有效带动地方就业,助力乡村振兴与区域电煤保供。未来,公司将坚守“高效开发资源,绿色回报社会”的使命,持续深耕绿色矿山、智能矿山建设,探索多元融合发展模式,统筹提升经济、生态、社会效益,全力打造全国露天煤矿绿色开采标杆企业,助力贵州能源产业高质量发展。

更新时间 6月21日


