400-885-9898
职位描述
肉制品调味品配方研发
岗位内容：
1. 协助研发工程师进行预制菜、冻品的配方调试、工艺优化及小试、中试工作
2. 负责原料选型、样品制作、感官评价、数据记录与整理，形成研发台账
3. 跟进生产试产，协助解决生产现场工艺、口感、出品率等问题。
1. 协助研发工程师进行预制菜、冻品的配方调试、工艺优化及小试、中试工作
2. 负责原料选型、样品制作、感官评价、数据记录与整理，形成研发台账
3. 跟进生产试产，协助解决生产现场工艺、口感、出品率等问题。
4.参与新品立项、成本核算、标签审核及相关研发文档编写。
5.配合完成产品留样、检验对接、食安标准落地等基础工作。
任职要求：
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等食品相关专业，大专及以上学历
2. 1 年及以上相关工作经验：有预制菜、速冻食品、调理食品、肉制品等行业研发 / 研发助理经验优先。优秀应届毕业生可优先。
3. 熟悉基本食品配方、工艺流程、原辅料特性，能独立完成基础实验操作。
任职要求：
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等食品相关专业，大专及以上学历
2. 1 年及以上相关工作经验：有预制菜、速冻食品、调理食品、肉制品等行业研发 / 研发助理经验优先。优秀应届毕业生可优先。
3. 熟悉基本食品配方、工艺流程、原辅料特性，能独立完成基础实验操作。
4.工作严谨细致，动手能力强，有良好的记录习惯和执行力。
5.具备基本的食安意识，能遵守研发及生产卫生规范。
工作地点
成都新都区美百年·新都苏宁易购广场1501倾味食品
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职位发布者
王女士/人事主管
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四川省倾味食品有限公司四川省倾味食品有限公司成立于2020年9月，注册资金1000万元整，公司面向现代化家庭厨房，提供预制食材，同时也是一家为餐饮企业提供标准化、健康、美味预制食材（半成品食材）的专业供应商。下设生产公司-成都拾味知锦食品有限公司，目前公司拥有“禾味原”品牌，代表产品有蓉城小酥肉、、夫妻肺片、原脱骨黑鸡爪、蓉城美极香猪肝、香卤冒节子、水晶嫩牛肉、麻辣牛肉等。公司旨成为十亿级企业，致力于弘扬中华传统美食，为用户提供高性价比、便捷、标准的高品质预制食材。
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