职位描述
质量管理成本管理生产计划管理快速消费品食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
岗位职责
社保、食宿、绩效奖金、年终奖励、带薪年假等
- 全面负责蔗糖糖浆工厂生产运营管理，统筹生产计划、人员管理、设备运维、品质管控、安全生产、成本控制，对工厂产量、质量、损耗、安全各项指标负责。
- 精通蔗糖糖浆全流程工艺，把控溶糖、过滤、熬煮、精制、杀菌等关键工序，持续优化工艺参数，解决生产现场工艺异常，稳定产品理化指标与品质。
- 熟悉糖浆生产线配套设备（储罐、蒸发器、过滤系统、输送、灌装等），建立设备维保计划，降低设备故障率，保障产线连续稳定运行。
- 搭建车间 SOP 作业规范，落实食品安全生产规范，做好现场 6S 管理，管控原料、能耗、成品损耗，持续降本增效。
- 负责生产团队搭建、培训、考核；对接品控、仓储、采购，协调内外部相关工作，落实生产记录、台账管理。
- 排查车间安全隐患，落实安全生产制度，组织安全培训与应急处置，杜绝安全事故。
- 学历：大专及以上学历，食品工程、生物、化工等相关专业优先。
- 男女不限。
- 经验：3 年及以上蔗糖糖浆一线生产实操管理经验，熟悉蔗糖糖浆生产工艺与全套生产设备，有糖浆厂厂长 / 生产负责人同岗经验优先。
- 能力：具备独立统筹工厂全流程管理能力，能快速处理工艺、设备、品质现场突发问题；熟悉食品生产相关法规。
- 其他：责任心强，抗压能力强，有良好团队管理、沟通协调能力，能长期驻厂工作。
社保、食宿、绩效奖金、年终奖励、带薪年假等
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工作地点
成都***********************************************
认证资质
营业执照信息
