研发配方工程师（益生菌方向）周末双休

工作职责
1. 主导益生菌产品、固体饮料的配方研制与开发，全程参与小试、中试实验，完成配方调整与工艺优化，确保产品科学可行且贴合市场需求。
2. 针对客户口味需求进行产品调试，优化口感与风味，提升产品质量稳定性及市场竞争力。
3. 负责产品性能指标验证，编制技术指导文件与操作规范，解决生产过程中的技术难题，保障生产顺利推进。
4. 为生产、销售、采购等部门提供专业技术支持，配合完成技术对接与落地工作。
5. 熟练操作条包机等食品中试设备，完成设备调试与日常检查，确保设备正常运行。
6. 负责实验室日常维护与仪器校准，撰写SOP文件，规范操作流程，保障实验室安全有序。
任职要求
1. 硕士及以上学历，食品科学与工程、营养学等相关专业优先。
2. 1年及以上益生菌饮料或口味调试相关产品开发经验，具备扎实的研发实操能力。
3. 熟悉功能性食品原料性质及行业法规，掌握食品开发、口感调配、成本计算等技能。
4. 热爱研发工作，具备较强沟通、学习与动手能力，工作积极负责。
5. 对食品行业新品趋势敏感，能精准捕捉市场需求，助力产品贴合趋势。
6. 具备良好团队协作能力，可高效配合团队完成研发项目。
补充说明
1. 岗位特点：专注益生菌产品研发，提供完善实验室设备与中试支持，可全程参与产品全流程，助力专业能力快速提升；依托高新技术企业平台，拥有清晰晋升路径与行业前沿技术接触机会。
2. 福利保障：提供有竞争力的薪酬、舒适工作环境及完善激励机制，兼顾工作与个人成长。双休。