烘焙门店店长

工作职责
1. 全面负责烘焙门店的日常运营管理，包括人员排班、物料采购、库存管控及环境卫生维护，确保门店高效运转。
2. 主导烘焙产品的品质把控，监督生产流程与成品质量，根据市场需求调整产品结构，提升顾客复购率。
3. 制定并执行门店销售目标与营销策略，通过会员体系运营、促销活动策划等方式提升门店业绩。
4. 管理门店团队，负责员工培训、绩效考核与激励，打造积极高效的服务团队。
5. 处理顾客投诉与突发问题，维护良好的顾客关系，保障门店服务口碑。
任职要求
1. 高中及以上学历，2年以上烘焙行业门店管理经验，熟悉烘焙产品制作流程优先。
2. 具备较强的运营管理能力，能独立制定门店运营计划并落地执行。
3. 拥有良好的沟通协调能力与团队管理经验，能有效激励员工达成目标。
4. 具备成本控制意识，熟悉门店库存管理与财务管理的基本流程。
5. 服务意识强，能快速响应顾客需求，具备处理突发事件的应变能力。