更新于 6月2日
职位描述
厂内食堂恒温车间做六休一月结包装工分拣工理货员食品/饮品/烟酒制造食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
一、岗位职责：
（一）生产前准备
1、严格按照生产计划和工艺要求，领取所需的蔬菜、调味品、包装材料等生产物资，仔细核对物资的品种、规格和数量，确保准确无误，避免因物资错漏影响生产进度。
2、对生产设备（如清洗机、切菜机、腌制罐、杀菌锅、包装机等）进行日常检查和清洁，确保设备处于正常运行状态；按照操作规程进行设备调试，检查设备参数设置是否符合生产要求，如有异常及时报修，保障生产安全有序开展。
3、打扫生产区域卫生，对操作台、工具、容器等进行消毒处理，保持工作环境整洁，防止食品污染，确保符合食品生产卫生标准。
（二）生产操作执行
1、按照酱菜生产工艺流程，完成蔬菜清洗、切分、腌制、发酵、调味、杀菌、包装等各环节操作。严格控制各工序的操作时间、温度、湿度、物料配比等参数，确保产品质量稳定，如准确控制腌制时间和盐浓度，保证酱菜风味和口感。
2、实时监控生产设备运行状况，密切关注生产过程中产品质量情况，如发现设备故障或产品质量问题（如色泽异常、异味、异物等），立即停止操作，及时向上级报告，并配合相关人员进行故障排除和问题处理。
3、准确记录生产过程中的各项数据，如生产批次、原料使用量、生产时间、设备运行参数等，确保生产数据真实、完整、可追溯；按要求填写生产记录表格，便于质量追溯和生产数据分析。
（三）产品质量维护
1、严格遵守食品质量安全相关规定和企业质量标准，在操作过程中自觉执行质量检验要求，对经手的半成品和成品进行初步感官检查，挑出不合格品，防止不合格产品流入下一道工序。2、积极配合质量检验人员的工作，如实反馈生产过程中发现的质量问题；参与质量改进活动，提出合理化建议，协助提升产品质量。
（四）生产现场管理
1、保持生产现场整洁有序，及时清理生产过程中产生的废料、垃圾，将物料和工具摆放整齐，做到工完场清；合理使用和节约生产物资，避免浪费。
2、下班前，关闭生产设备电源、水源、气源，做好设备的清洁和维护保养工作，填写设备使用和维护记录，为下一班次生产做好准备。
二、任职条件
（一）基本要求
1、学历不限，初中及以上文化程度，能够理解和执行简单的生产指令和操作流程。
2、身体健康，无传染性疾病，持有有效的食品生产行业健康证明，符合食品生产人员的健康标准。
（二）技能与经验
1、具备一定的学习能力，能够通过培训快速掌握酱菜生产设备的操作方法和生产工艺流程，熟悉基本的食品生产操作规范。
2、有食品加工行业工作经验，尤其是酱菜、腌制品等相关生产经验者优先考虑；熟悉常见生产设备操作的人员可优先录用。
（三）其他要求
1、工作认真负责，具有较强的责任心和耐心，能够严格按照操作规程进行作业，确保生产安全和产品质量。
2、具备良好的团队协作精神，能够与同事友好合作，服从工作安排，适应工厂生产的工作节奏和环境，包括可能的倒班工作制度。
原标题：《车间操作工》
（一）生产前准备
1、严格按照生产计划和工艺要求，领取所需的蔬菜、调味品、包装材料等生产物资，仔细核对物资的品种、规格和数量，确保准确无误，避免因物资错漏影响生产进度。
2、对生产设备（如清洗机、切菜机、腌制罐、杀菌锅、包装机等）进行日常检查和清洁，确保设备处于正常运行状态；按照操作规程进行设备调试，检查设备参数设置是否符合生产要求，如有异常及时报修，保障生产安全有序开展。
3、打扫生产区域卫生，对操作台、工具、容器等进行消毒处理，保持工作环境整洁，防止食品污染，确保符合食品生产卫生标准。
（二）生产操作执行
1、按照酱菜生产工艺流程，完成蔬菜清洗、切分、腌制、发酵、调味、杀菌、包装等各环节操作。严格控制各工序的操作时间、温度、湿度、物料配比等参数，确保产品质量稳定，如准确控制腌制时间和盐浓度，保证酱菜风味和口感。
2、实时监控生产设备运行状况，密切关注生产过程中产品质量情况，如发现设备故障或产品质量问题（如色泽异常、异味、异物等），立即停止操作，及时向上级报告，并配合相关人员进行故障排除和问题处理。
3、准确记录生产过程中的各项数据，如生产批次、原料使用量、生产时间、设备运行参数等，确保生产数据真实、完整、可追溯；按要求填写生产记录表格，便于质量追溯和生产数据分析。
（三）产品质量维护
1、严格遵守食品质量安全相关规定和企业质量标准，在操作过程中自觉执行质量检验要求，对经手的半成品和成品进行初步感官检查，挑出不合格品，防止不合格产品流入下一道工序。2、积极配合质量检验人员的工作，如实反馈生产过程中发现的质量问题；参与质量改进活动，提出合理化建议，协助提升产品质量。
（四）生产现场管理
1、保持生产现场整洁有序，及时清理生产过程中产生的废料、垃圾，将物料和工具摆放整齐，做到工完场清；合理使用和节约生产物资，避免浪费。
2、下班前，关闭生产设备电源、水源、气源，做好设备的清洁和维护保养工作，填写设备使用和维护记录，为下一班次生产做好准备。
二、任职条件
（一）基本要求
1、学历不限，初中及以上文化程度，能够理解和执行简单的生产指令和操作流程。
2、身体健康，无传染性疾病，持有有效的食品生产行业健康证明，符合食品生产人员的健康标准。
（二）技能与经验
1、具备一定的学习能力，能够通过培训快速掌握酱菜生产设备的操作方法和生产工艺流程，熟悉基本的食品生产操作规范。
2、有食品加工行业工作经验，尤其是酱菜、腌制品等相关生产经验者优先考虑；熟悉常见生产设备操作的人员可优先录用。
（三）其他要求
1、工作认真负责，具有较强的责任心和耐心，能够严格按照操作规程进行作业，确保生产安全和产品质量。
2、具备良好的团队协作精神，能够与同事友好合作，服从工作安排，适应工厂生产的工作节奏和环境，包括可能的倒班工作制度。
原标题：《车间操作工》
工作地点
宽城区中韩(长春)国际合作示范区管理委员会
公司信息
长今食品科技(吉林)集团有限公司
未融资 · 300-499人 · 食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
已审核
公司介绍
长今食品科技集团，原延吉元池蔬菜厂，于2011年创建于和龙市金达莱民俗村，占地5000㎡。在厂区内建立第一批试验性地窖，从而着手开发朝鲜族特色民俗食品——朝鲜族传统泡菜；2020年在和龙市头道镇龙水村建设第二生产基地，占地18000㎡。同时成立集产品研发、培训、教学为一体的中国辣白菜研究院，建筑面积1500㎡，成为具有朝鲜族传统民俗饮食文化的功能性交易培训中心，将技术链、政策链和产业链和谐的融为一体；为了紧抓市场脉搏，积极响应消费者需求，于2024年6月在战略位置优越的“中韩(长春)国际合作示范区健康食品产业园”创立“长今食品科技 （吉林）集团有限公司”，依托园区资源，打造高品质、健康的泡菜产品。园区占地10000㎡，自此长今食品科技集团正式进入智能化生产时代，拥有泡菜设备生产专利十余个，车间采用尖端净化材料与高效杀菌设备，产品符合欧盟出口要求；在公司高速发展的前提下，2025年建设第四生产基地“农安厂区”、第五生产基地“九台厂区”，届时长今食品集团将成为国内规模最大的朝鲜族泡菜生产企业。我们将在政府的有力引领下，致力于构建农民、企业与消费者之间的共赢桥梁，促进地方经济的持续增长与全面繁荣。未来将继续研发净菜、预制菜、冷面、酸菜等多种东北特色产品丰富产品种类 ，逐步完善整体的生态链，铸就吉林省领军企业，迈 向全国市场！ 为挺进百亿产值目标，踔厉奋发、勇毅前行！心无界，拓无疆。长今食品科技（吉林）集团有限公司，正立足长春，走向全国，用创建世 界一流食品企业的理想，倾力书写超越自我、创新未来的恢弘篇章!
工商信息
企业名称 长今食品科技（吉林）集团有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 张明
经营状态 存续
成立时间 2024-10-28
注册资本 2000万元
认证资质
营业执照信息
