400-885-9898
职位描述
微生物检验冷冻食品
岗位职责：
一、检验检测
1. 按规范检验原材料，记录检验数据，时限内出具准确完整的检验报告。
2. 在制品检验结果异常，通知生产部门停产后重新抽样，不合格则协助分析整改。
3. 成品检验前校准仪器，确保精度，样品按规定保留以备复查。
二、生产现场检查
1. 每日上班先检查生产环境，不符要求通知清洁人员清理。
2. 检查操作人员卫生和规范，制止违规并记录，每月汇总上报品控经理。
3. 检查生产设备卫生和运行状况，有问题及时通知设备管理部门处理。
三、样品与仪器管理
1. 按抽样计划采集样品，及时编号登记，避免混淆。
2. 制备样品遵守规程，防止污染，按规定储存以保持特性。
3. 每日检查维护仪器，故障及时报修并记录，确保良好运行。
四、文件整理与归档
1. 每周整理质量文件，编号装订后每月移交档案室归档，确保齐全规范。
2. 建立查询系统，方便查询并做好查阅记录。
五、质量培训协助
1. 协助品控经理准备培训资料，培训中做好签到记录，收集反馈并反馈给经理。
2. 针对一线员工质量问题现场指导，助其掌握要点。
六、质量问题调查与跟踪
1. 参与调查提供数据信息，协助分析并提整改建议。
2. 跟踪整改措施落实情况和效果，每周向品控经理汇报进展，确保问题解决。
1. 按规范检验原材料，记录检验数据，时限内出具准确完整的检验报告。
2. 在制品检验结果异常，通知生产部门停产后重新抽样，不合格则协助分析整改。
3. 成品检验前校准仪器，确保精度，样品按规定保留以备复查。
二、生产现场检查
1. 每日上班先检查生产环境，不符要求通知清洁人员清理。
2. 检查操作人员卫生和规范，制止违规并记录，每月汇总上报品控经理。
3. 检查生产设备卫生和运行状况，有问题及时通知设备管理部门处理。
三、样品与仪器管理
1. 按抽样计划采集样品，及时编号登记，避免混淆。
2. 制备样品遵守规程，防止污染，按规定储存以保持特性。
3. 每日检查维护仪器，故障及时报修并记录，确保良好运行。
四、文件整理与归档
1. 每周整理质量文件，编号装订后每月移交档案室归档，确保齐全规范。
2. 建立查询系统，方便查询并做好查阅记录。
五、质量培训协助
1. 协助品控经理准备培训资料，培训中做好签到记录，收集反馈并反馈给经理。
2. 针对一线员工质量问题现场指导，助其掌握要点。
六、质量问题调查与跟踪
1. 参与调查提供数据信息，协助分析并提整改建议。
2. 跟踪整改措施落实情况和效果，每周向品控经理汇报进展，确保问题解决。
岗位要求：
1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业优先，具备扎实的食品专业基础知识；
2、拥有 2 年以上食品行业品控相关工作经验，熟悉食品生产流程及质量控制要点，有大型食品企业品控经验者优先；
3、掌握食品检验检测方法，能熟练操作常见的检验仪器设备，如天平、显微镜、光度计等；了解国家及行业关于食品质量安全的法律法规、标准规范，如《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等；
4、持有食品检验工等相关职业资格证书者优先，具备 ISO9001、HACCP 等质量管理体系内审员证书者更佳；
5、具有较强的责任心和原则性，对待质量问题严肃认真；具备良好的观察力和分析判断能力，能及时发现生产及检验过程中的质量隐患并提出解决方案；拥有良好的沟通协调能力，能与生产、采购、销售等部门有效协作；工作严谨细致，注重细节，确保检验数据和质量记录的准确性；
6、身体健康，无传染性疾病，符合食品行业从业人员健康要求；能够适应偶尔的加班，以应对突发的质量问题处理等工作。
2、拥有 2 年以上食品行业品控相关工作经验，熟悉食品生产流程及质量控制要点，有大型食品企业品控经验者优先；
3、掌握食品检验检测方法，能熟练操作常见的检验仪器设备，如天平、显微镜、光度计等；了解国家及行业关于食品质量安全的法律法规、标准规范，如《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等；
4、持有食品检验工等相关职业资格证书者优先，具备 ISO9001、HACCP 等质量管理体系内审员证书者更佳；
5、具有较强的责任心和原则性，对待质量问题严肃认真；具备良好的观察力和分析判断能力，能及时发现生产及检验过程中的质量隐患并提出解决方案；拥有良好的沟通协调能力，能与生产、采购、销售等部门有效协作；工作严谨细致，注重细节，确保检验数据和质量记录的准确性；
6、身体健康，无传染性疾病，符合食品行业从业人员健康要求；能够适应偶尔的加班，以应对突发的质量问题处理等工作。
工作地点
宽城区中韩(长春)国际合作示范区管理委员会
认证资质
营业执照信息
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职位发布者
刘女士/人力资源总监
刚刚活跃立即沟通
长今食品科技(吉林)集团有限公司长今食品科技集团，原延吉元池蔬菜厂，于2011年创建于和龙市金达莱民俗村，占地5000㎡。在厂区内建立第一批试验性地窖，从而着手开发朝鲜族特色民俗食品——朝鲜族传统泡菜；2020年在和龙市头道镇龙水村建设第二生产基地，占地18000㎡。同时成立集产品研发、培训、教学为一体的中国辣白菜研究院，建筑面积1500㎡，成为具有朝鲜族传统民俗饮食文化的功能性交易培训中心，将技术链、政策链和产业链和谐的融为一体；为了紧抓市场脉搏，积极响应消费者需求，于2024年6月在战略位置优越的“中韩(长春)国际合作示范区健康食品产业园”创立“长今食品科技（吉林）集团有限公司”，依托园区资源，打造高品质、健康的泡菜产品。园区占地10000㎡，自此长今食品科技集团正式进入智能化生产时代，拥有泡菜设备生产专利十余个，车间采用尖端净化材料与高效杀菌设备，产品符合欧盟出口要求；在公司高速发展的前提下，2025年建设第四生产基地“农安厂区”、第五生产基地“九台厂区”，届时长今食品集团将成为国内规模最大的朝鲜族泡菜生产企业。我们将在政府的有力引领下，致力于构建农民、企业与消费者之间的共赢桥梁，促进地方经济的持续增长与全面繁荣。未来将继续研发净菜、预制菜、冷面、酸菜等多种东北特色产品丰富产品种类，逐步完善整体的生态链，铸就吉林省领军企业，迈向全国市场！为挺进百亿产值目标，踔厉奋发、勇毅前行！心无界，拓无疆。长今食品科技（吉林）集团有限公司，正立足长春，走向全国，用创建世界一流食品企业的理想，倾力书写超越自我、创新未来的恢弘篇章!
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