食堂厨师

工作职责：
1. 负责员工日常餐食的烹饪制作，根据季节变化与员工需求调整菜单，确保菜品口味稳定、营养均衡。
2. 严格执行厨房卫生标准与食品安全规范，定期对厨房设备进行清洁维护，杜绝安全隐患。
3. 合理控制食材成本，优化采购计划，减少浪费，保障食堂运营的经济性与可持续性。
4. 配合行政部门完成大型活动或接待任务的餐饮保障工作，满足临时用餐需求。
任职要求：
1. 具备3年以上食堂或餐饮行业烹饪经验，熟悉川湘菜系及家常菜制作。
2. 持有健康证，掌握食品安全操作规范，了解食品储存与加工的卫生要求。
3. 具备良好的沟通能力与团队协作精神，能适应企业食堂的工作节奏。
4. 有工业企业或大型团队食堂工作经验者优先。