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陕西乳都金羊集团始建于2001年,位于中国羊乳之都、奶山羊之乡一陕西富平,下辖陕西金牛乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业有限公司两大独立的羊乳加工工厂，是一家集有机牧草种植、奶山羊养殖、良种繁育、鲜奶收购、羊乳制品研发、生产、销售、文旅为一体的全产业链基地型羊乳加工企业。企业总投资6.6亿元，总占地面积165亩,可日处理鲜奶750吨。是世界羊乳加工样板工厂、国家羊乳制品加工技术研发专业中心、陕西省农业产业化重点龙头企业、高新技术企业。现已取得IS09001:2015、HACCP、GMP、食品工业企业诚信管理体系评价、全产业链有机认证、出口食品生产企业备案证明。发展历程： 2001年—富平金牛乳业有限责任公司成立。 2004年—产品出口俄罗斯和东南亚等国家。 2005年—建成第二套年产能力5000吨的生产线。 2008年—取得婴幼儿生产许可证，开展机械化挤奶站建设，推广有机种植，养殖。 2009年—完成60个机械化挤奶站建设，取得有机基地认证。 2010年—生产有机产品，取得有机种植、养殖、加工三大有机认证。 2011年—通过2010版婴幼儿配方奶粉和乳制品审查细则。取得生产许可证。 2014年—完成新工厂一期建设，迁至现址取得婴幼儿配方奶粉和乳制品两项生产许可。 2017年—投资4000万建成年产2万吨婴配粉干法生产线，同年通过国家婴幼儿粉配方注册。 2018年—开始建设万只奶山羊养殖观光园，筹建二期羊乳深加工项目。 2019年—万只奶山羊养殖观光园建成并投入使用，开始羊奶深加工项目建设，奶片车间建设完成。 2021年—金牛乳业二期智能化工厂乳都金羊乳业正式投产,同年参观走廊、羊乳文化展示中心落成开放。 2023年—企业通过新国标婴配粉二次配方注册，并取得婴配粉生产许可。奶源简介：依托富平得天独厚的奶源优势，企业大力发展自有奶源建设工作，目前拥有自建自控有机生态牧场5个、有机饲草种植基地6个，占地面积10870亩，建成千只以上有机奶山羊养殖场16个，万只奶山羊养殖观光园1个、拥有千只奶山羊规模化养殖小区21个、规模养殖场近百座，机械挤奶站60余座、冷储收购站15个，辖区内关中奶山羊存栏量超25万只，鲜奶加工量超过富平辖区总奶量的50%。养殖方面采用世界领先的饲养管理设备，配合饲料、程序化防疫、人工授精、性别控制、胚胎移植等先进技术，配备双列式羊舍高位羊床饲养，空气动力恒温供水系统，自动通风系统，TMR混合日粮自动投料系统，德国GEA80位转盘式自动挤奶机，可精准识别、准确计量、自动记录、无线传输，实现了个体奶山羊智能化、精细化管理。十个储奶仓，储奶能力500多吨，原奶自给率100%。自动化鲜奶采集 4℃以下全程冷链运输，每辆奶罐车实时定位、在线监控，严格执行“一罐、一口、一铅封”，保证了原奶的新鲜品质。检测研发：企业拥有独立的检测中心，配备40余种国际上先进的检测设备，设立标准化实验室，微生物室，精密仪器室，具有婴幼儿配方乳粉全项目自检能力，并连续多年参与并通过中国检科院乳制品全项目检验能力验证。30多名专业检测人员，先进的检测方法，严格对原料采购、生产过程和成品出厂的安全、营养、卫生和风险指标进行检测，确保从鲜奶进厂到成品出厂的精准安全。与此同时企业持续深化校企合作，联合西安交通大学、西北农林科技大学、陕西科技大学、黑龙江八一农垦大学等知名高校设立了羊乳制品研发专家工作站，与陕西师范大学建立“教学实验基地”，在储备人才的同时，从营养结构、奶粉研发、配方升级、食品安全风险检测与防控等方面进行全面开发。生产工艺：企业时刻紧抓产品质量关，在生产中，运用了目前行业内先进的生产设备与工艺，通过蒸汽直喷式杀菌、低温浓缩、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、复聚二次造粒工艺，最大程度地保留了原奶中的营养物质。