质检经理

1.制定工作目标，将公司的质量目标细化为部门目标，并负责领导下属完成 目标。
2.原料验收管理细化，制定原料(蔬菜、瓜果等)验收标准(如新鲜度、农 残限值、规格),监督原料验收流程，对不合格原料下达拒收/退货指令， 留存验收记录并定期复盘。
3.化验室工作统筹，管理化验室检验员，明确检测项目(农残、微生物、水 分等)与频次，审核检测报告，确保检测数据真实准确；负责抽检化验设 备的校准、维护与试剂管理，保障化验室合规运行。
4.统筹车间质检员工作，划定关键质检节点(如分拣后、切配后、包装前), 监督质检标准执行情况；定期巡检车间，排查食品安全隐患(如交叉污染、 卫生不达标),督促整改。
5.不断优化质检体系与流程，建立并完善净菜质检体系(如SOP、记录表单), 确保符合《食品安全法》及行业标准；分析质检数据(如不合格率、问题 类型),提出原料采购优化、生产流程改进方案。
6.负责质检团队的招聘、培训与绩效考核；处理突发品质问题(如原料农残 超标、成品变质),制定应急预案并跟踪解决，避免问题扩大化。
7.在产品回收中负责查找问题原因，确认回收产品的数量、批次等信息，协 助生产部门做好相关工作，监督回收产品的销毁工作。
8.完成上级安排的其他工作。

岗位要求：

1.本科及以上学历，食品科学与工程、食品安全等相关专业；5年以上食品 行业质检经验，其中3年以上净菜/生鲜行业质检管理经验，熟悉化验室 运作流程。
2.精通净菜原料验收标准与成品品质要求，掌握农残检测、微生物检测等专 业技能；熟 悉ISO22000、HACCP 等食品安全管理体系，能独立制定质检 SOP。
3.具备团队统筹与跨部门协调能力(能对接采购、生产、市场部门),能通 过数据驱动品质改进；有较强的风险预判能力，能快速处理突发食品安全问题。
4.持有食品检验工(中级及以上)、食品安全管理员等相关证书；了解最新 《食品安全法》及行业监管要求，抗压能力强，能适应工厂生产节奏(含 旺季加班)。
5.有食品厂工作经验或中共党员优先。