食品厂现场品控

工作职责
1. 负责食品生产全流程的现场质量监控，对原辅料验收、生产过程关键控制点及成品出厂检验进行合规性检查。
2. 及时识别生产环节中的质量异常，协同生产团队制定整改方案并跟踪闭环，确保问题得到有效解决。
3. 记录并分析日常质量数据，输出质量报告，为生产工艺优化提供数据支持。
4. 参与食品质量安全体系（如HACCP、ISO22000）的维护与内部审核，确保生产过程符合国家食品安全标准。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业优先。
2. 具备1年以上食品生产企业现场品控经验，熟悉食品生产工艺及质量管控流程。
3. 掌握食品检验基础知识，能独立操作常规检测设备，了解食品安全相关法律法规。
4. 具备较强的责任心与问题解决能力，能适应生产现场的工作环境。