餐饮前厅主管

前厅主管 / 储备店长 招聘
工作地点：南京建邺区
薪资：7000～9000元/月
业态：中高端龙虾烧烤·夜宵餐饮
一、岗位职责
负责前厅全面管理，包括人员排班、分工、考勤、服务流程把控，确保用餐高峰期有序高效。
制定并执行服务标准，提升顾客体验，处理客诉与突发情况，维护门店口碑。
管理团队日常培训，带教服务员、收银、传菜岗，提升整体服务水平，降低人员流失。
配合线上运营活动落地，执行门店套餐、促销、会员储值等营销工作，提升桌均与复购。
监督前厅卫生、仪容仪表、餐具摆放、出品呈现，符合中高端门店标准。
与后厨高效对接，把控出餐速度、顺序及品质反馈，协同提升翻台率。
做好易耗品管控、收银核对、安全巡检，确保门店正常运营。
二、任职要求
2年以上餐饮前厅管理经验，有烧烤、龙虾、夜宵、中高端餐饮经验优先。
熟悉前厅全流程，具备现场控场能力，能应对大客流与晚班节奏。
沟通能力强，会带团队、懂服务、执行力强，责任心重。
能接受餐饮作息，适应晚班、周末及节假日工作。
稳定性强，人品端正，无不良从业记录。
三、薪资福利
综合工资：7000～9000元
包工作餐，月休4天
绩效奖金 + 旺季补贴
晋升通道：主管 → 店长