采购经理

工作职责：
1. 负责餐饮原材料、设备及耗材的全品类采购管理，建立并优化供应商准入、评估与淘汰机制。
2. 主导采购成本控制，通过数据分析与谈判策略降低采购成本，提升供应链整体效益。
3. 监控食材品质与供应时效，建立库存预警机制，确保门店运营需求的稳定满足。
4. 推动采购流程标准化与数字化建设，提升团队协作效率与数据决策能力。
任职要求：
1. 大专及以上学历，供应链管理、物流管理等相关专业优先。
2. 拥有3年以上餐饮行业采购管理经验，熟悉食材特性、市场行情及供应商资源。
3. 具备优秀的谈判能力与成本分析能力，能独立完成大型供应商合作协议的签订。
4. 熟练使用采购管理系统，具备较强的数据分析与风险预判能力。