更新于今天

餐厅主厨

8000-10000元

苏州虎丘区
3-5年
学历不限
全职

西餐

本店主营西餐类亲子餐（披萨、意面、焗饭、汉堡、儿童营养餐等），同时加入苏州特色面档，现诚聘资深主厨，全面负责后厨管理、菜品出品、团队统筹。
岗位职责
1. 负责后厨整体运营，把控菜的出品、口味、摆盘标准化。
2. 食材验收、库存及成本损耗管控，制定后厨操作规范。
3. 管理后厨团队，培训员工，统筹高峰期出餐节奏。
4. 落实食品安全、卫生台账，优化儿童餐，调整菜品结构和新菜品的研发。
任职要求
1. 3年以上后厨管理经验。
2. 熟练掌握西餐全套出品，擅长标准化管控、成本把控。
3. 责任心强、执行力好，有亲子餐厅经验优先。
薪资福利
薪资面议，全勤奖+绩效奖金，包工作餐，节日福利，工作环境稳定舒适。

苏州虎丘区小猪佩奇欢乐餐厅(外野店)

公司介绍

上海麦司文化旅游有限公司秉承麦司集团文旅投资、设计和建设运营经验，以优质IP产业为抓手，以运营为导向，旨在借助全球各类优质IP导入国内线下商业和休闲旅游场景，强化消费者场景体验，打造全新理念的生活方式和主题目的地。公司坚持以市场为导向，创新“IP+文旅”模式，业务范围包括但不限于IP授权、产品研发、新型文旅投资以及运营管理等新平台、致力于打造国内一流的“IP+文旅”品牌。公司目前运营项目有：小猪佩奇·欢乐餐厅杭州店及成都店——这里既是主题餐厅，更是沉静式游乐场，为2∼5岁儿童的亲子家庭，提供小猪佩奇身临其境服务；南京白马公园时光岛游乐园奶龙室外乐园（旧改升级）——占地约4万平方，地处玄武湖东侧，是南京城中唯一的游乐园；还有在建中的宜昌儿童公园奶龙室内乐园……