超市生鲜主管

生鲜主管：中专及以上学历，2 年以上超市生鲜管理经验，持有有效健康证。熟悉蔬果、肉禽、水产、熟食订货、陈列、保鲜及损耗管控，掌握食品安全相关规定。统筹员工排班、现场卫生、日常巡检，妥善处理客诉；熟练使用商超进销存系统，对接供应商。能早起收货，接受节假日轮班，根据销售数据调整货品与促销，严控生鲜损耗与毛利指标。