门店经理/店长

工作职责
全面负责食品/酒水类零售门店的日常经营管理，制定并拆解月度、季度业绩目标，落地执行品牌总部的运营标准与营销方案，保障门店达成营收、利润等核心经营指标。
统筹门店人员排班、带教与绩效考核，搭建高效协作的一线服务团队，定期开展产品知识、销售技巧、服务规范培训，提升团队整体作战能力。
负责门店商品全生命周期管理，涵盖酒水、食品类货品的进销存盘点、效期管控、陈列优化及缺货预警，严格管控货品损耗与库存成本，保障商品周转效率。
维护门店线下消费客群，妥善处理客诉与现场突发问题，搭建周边社区及熟客运营体系，结合节点策划到店促销活动，持续提升门店复购率与区域口碑。
严格落实门店消防安全、食品卫生合规要求，规范收银、账务核对流程，定期提交经营数据报表，配合总部完成巡检、审计等相关工作。
任职要求
具备1年以上食品、酒水、快消零售行业门店管理经验，熟悉线下零售门店运营全流程，有烟酒专卖店、连锁超市店长经验者优先。
具备较强的经营意识与成本管控能力，能通过数据分析定位经营问题，灵活调整销售策略，过往有明确的门店业绩提升成果。
具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能带动一线员工积极性，妥善处理门店现场各类突发状况，抗压能力强。
熟悉食品流通、消防安全相关合规要求，工作严谨细致，责任心强，能适应零售门店轮班工作制。
具备基础的客群运营思维，擅长维护熟客关系，对本地食品、酒水消费偏好有一定认知者优先。