米素（上海）餐饮管理有限公司

秋田烧（Oto Sushi）是一家源于美国西雅图的高端日本料理餐厅。

自2011年，第一家Oto Sushi餐厅在美国西雅图开业以来，凭借高品质和不断创新的料理方式，广受当地美食爱好者的青睐。众多微软、亚马逊、脸书等公司的员工都是餐厅的常客。

此次在国内新成立的新品牌“秋田烧”日料，定位高端消费人群，迎合现代人的健康时尚饮食习惯，突出食材本味，轻食少油，在菜式上即秉承了传统经典日料的高品质，还融入了在美国特创并深受当地人民喜爱的美洲风味料理、西餐料理，传承了Oto Sushi的品牌精髓，将星级料理、特色菜肴，日式传统和西式料理深度融合，带给顾客全新的高端享受。