400-885-9898
职位描述
包吃包吃包住全勤奖商业保险宿舍有空调免费培训晋升空间大火锅厨师厨房运营管理餐厅全职
【岗位职责】
1、执行公司下发的各项制度、流程，确保公司各项管理指令的落实，保证所有产品美观度、质量达标，执行公司战略落地；
2、制定每月工作计划，保证员工操作按标准执行，提升出菜速度，保证产品出堂100%达标；
3、全年无安全事故发生；
4、全年菜品毛利达标；
5、熟知门店生意量，做好备货工作，保证无估清；
6、保证明档员工行为规范100%达标，做好顾客巴庄印象。
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
1、执行公司下发的各项制度、流程，确保公司各项管理指令的落实，保证所有产品美观度、质量达标，执行公司战略落地；
2、制定每月工作计划，保证员工操作按标准执行，提升出菜速度，保证产品出堂100%达标；
3、全年无安全事故发生；
4、全年菜品毛利达标；
5、熟知门店生意量，做好备货工作，保证无估清；
6、保证明档员工行为规范100%达标，做好顾客巴庄印象。
【岗位要求】
1. 3年及以上厨师经验，1年以上连锁餐饮厨师长经验2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
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工作地点
郑州管城回族区东风南路与榆林北路交叉口向西100米郑东新区绿地中心双子塔南塔C区2813
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职位发布者
郭女士/HRBP
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河南巴庄品牌管理有限公司河南巴庄餐饮管理有限公司，是火锅加盟品牌的专业管理者，专注为加盟商提供更专业的保姆式系统服务。目前，巴庄已发展成为在全国拥有将近200家店面的火锅加盟连锁品牌，品牌发展遍及河南、山东、河北等地区。巴庄公司围绕“吃地道重庆火锅，就到巴庄”的战略诉求，坚持本色主义、健康美味的产品理念，专注做地道的重庆火锅。巴庄用一锅地道重庆红汤，搭配红汤绝配菜品的地道重庆吃法，使巴庄味道得到越来越多顾客的喜爱，所到区域均掀起排队吃火锅的等位风潮。巴庄火锅荣获中国烹饪协会颁发的“最受消费者欢迎奖”和“最佳连锁品牌奖”。巴庄围绕“地道重庆火锅”的战略核心，巴庄公司将继续扩大品牌发展优势，立足河南，逐步辐射全国，与“志同道合的一家人”为事业和梦想而战！
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