商洛市商州区汇鑫食用菌种植农民专业合作社

商洛市商州区汇鑫食用菌种植农民专业合作社成立于2017年6月，位于陕西省商洛市商州区腰市镇泉村。 合作社专注于食用菌种植，核心产品涵盖平菇、香菇；为延伸产业链条，建有平菇周转筐加工厂，采用“注射成型”工艺打造1条食用菌专用筐生产线，同时投资建设商州区腰市镇泉村百亩香菇平菇基地，形成种植与配套加工一体化的业务布局。 合作社核心产品平菇于2023年入选中国—中亚峰会保供食材，是商州区4个专供该峰会的食用菌单品之一；平菇周转筐加工厂投产后可年产20万件食用菌专用筐，百亩种植基地进一步扩大了种植规模，在区域食用菌产业中具备较强的产能优势。 合作社的发展受到各级相关部门关注，2023年11月商州区政协调研组曾到合作社及加工厂调研全区食用菌产业高质量发展情况，2025年10月省现代农业科学研究院副院长带领的省评估组深入合作社开展现代设施农业装备专项资金实地绩效评价；此外，合作社积极参与当地公益事业，助力防疫防汛工作。