郑州庖厨餐饮服务有限公司

庖丁堂简介：

养生文化豫菜——庖丁堂，由中国烹饪大师吕俊涛和餐饮管理专家谢红霞于2004年创办于郑州，总店位于郑东新区通泰路北端。2010年荣膺“中华餐饮名店”，2012年荣膺“健康示范餐厅”，2015年荣膺“河南省豫菜金牌企业”，2016年荣膺“河南省食品安全最具社会责任感企业”，2017年获得河南省重点餐饮企业政府基金奖励...累计获得荣誉奖励33项。

经营养生文化豫菜的庖丁堂，多年始终坚持“选放心食材，做良心餐饮”的发心，重烹简调，不用味精、色素、一滴香，优选地理标志原产地食材，坚持使用非转基因烹调油，在全国餐饮届与中原地区享有盛誉。

庖丁堂主营烧尾宴、鹿鸣宴、文会宴、迎宾宴、生日宴等五大文化宴席和石斛鹄羹、和牛方肋、狼牙海参、五侯鲭等四大招牌主菜。在继承和发扬河南名菜及历史名菜的同时，不断进行各种形式的大胆创新，比如开封凉粉烧波龙、葱爆澳洲和牛粒、信阳毛尖虾仁、铁棍山药烧鲍鱼等。

庖丁堂的出现，使得广大食客对豫菜的印象不再仅仅只停留在胡辣汤、烩面、开封小吃的层面上，“品庖丁豫菜，赏河南豫剧，看三千年河南！”才能真正体现我们河南餐饮人的文化自信！气场全开的庖丁堂菜，激发烹饪大师对味道追求的登峰造极。庖丁堂成就于厨房，即便一盘家常小菜，也可被烹制为珍馐美馔。