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职位描述
周末双休五险一金餐饮服务
职责描述：
1、根据公司规划，组织组内成员完成所负责菜系菜品的烹饪制作，确保烹饪过程规范高效，菜品营养美味。
2、利用所掌握菜系的烹调方法，结合各类食材原料的特性、营养学和新技术，不断研发新菜品。做好菜品研发的计划排期，完成各阶段的研发任务。
3、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况。具有成本控制意识，掌握原料库存，制定和审查原料采购计划，保证价格合理，质量上乘。
4、参与公司内外部烹饪技术的学习和交流，跟踪最新烹饪动态，制定技术培训计划并组织落实。
5、根据组内成员的个人专长和技术水平，合理安排具体分工，并及时给予指导，不断提高成员的业务和技术水平。
6、加强创新厨房设备的养护管理，严格执行设备操作规范和清洁卫生制度，负责设备和用具的增补。做好厨房内日常安全防范检查，提高成员安全意识，及时消除安全隐患。
7、完成上级交办的其他工作任务。
任职要求：
1、男女不限，
2、具备较高的烹饪技术，对八大菜系中任意菜系有深入的研究，同时对其他菜系有所了解。
3、在食品烹饪技术创新和研发上具有钻研精神。
4、五年以上星级酒店或国际联号酒店工作经验者优先。
5、10年以上粤菜、鲁菜、湘菜、徽菜、闽菜、苏菜或浙菜大厨工作经验者优先（薪资可面议）。
工作地点
宁波慈溪市过塘行44号
公司信息
公司介绍
正大集团成立于1921年，是泰籍华人谢易初先生创办的知名跨国企业，在泰国亦称卜蜂集团，英文为Charoen Pokphand Group，简称CP Group。 正大集团秉承“利国、利民、利企业”的经营宗旨，历经近百年的蓬勃发展，已从经营单一业务的“正大庄种子行”，发展成以农牧食品、批发零售、电信电视三大事业为核心，同时涉足金融、地产、制药、机械加工等10多个行业和领域的多元化跨国集团公司。集团业务遍及全球100多个国家和地区，员工约35万人，2019年全球销售额约680亿美元。
工商信息
企业名称 正大投资股份有限公司
企业类型 股份有限公司（外商投资性企业投资、未上市）
法人代表 谢吉人
经营状态 存续
成立时间 1996-03-12
注册资本 41.59亿元
认证资质
营业执照信息
