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职位描述
1. 负责食堂日常餐食的烹饪制作，严格遵循菜谱标准与食品安全规范。
2. 合理搭配菜品，控制食材损耗，确保餐食质量与成本平衡。
3. 维护厨房设备与环境卫生，定期进行清洁消毒，保障操作安全。
4. 根据用餐人数动态调整出餐节奏，确保按时供应热餐。
任职要求
1、年龄65岁以下，持有健康证明，身体健康，无传染病；
2、有较强的烹饪能力，精通大锅菜（炒、炖、炸、蒸、卤），火候稳、口味统一、出品快。
3、刀工与备料，刀工扎实，懂食材特性与搭配，合理用料、减少浪费。
4、掌握一定的食品安全知识，了解食品卫生规范，具备良好的食品保管习惯，确保食材新鲜、安全；
5、 具备1年以上后厨经验优先，熟悉食堂操作流程、设备操作，有团队合作精神，能适应紧张的工作节奏；
6、遵纪守法，品行端正，服从工作安排，工作细致认真，责任感强。
工作地点
公司信息
未融资 · 1000-9999人 · 物业管理、房地产开发经营、物业管理、餐饮服务
已审核
公司介绍
成都市银杏物业管理有限责任公司成立于1998年2月，是隶属于成都市机关事务管理局领导，自主经营，自负盈亏，独立核算的国有独资有限责任公司，具有独立法人资格，注册资金1000万元，国家一级资质物业企业。 公司目前拥有员工3000余名，其中高级管理人员3名，中级管理人员150余名、作业层员工3000余名。公司拥有高级职称2人、中级职称30余人、省政府采购评标专家2人、成都市物业管理行业专家4人、注册物业管理师13人、本科以上学历90人、大专学历430余人。员工岗前培训率100%，持证上岗率100%，员工建档率100%。项目经理均取得国家、地方建设或房管部门颁发的从业资格证书。 经过近20年的发展，银杏物业从成立初期管理服务不足1万平方米的小型机关院落宿舍逐步发展壮大成为覆盖机关办公楼、机关公务员住宅区、工业园区多业态350万平方米物业服务的中等规模物业服务企业。在企业发展过程中，公司十分重视规范管理、提升品质，先后通过ISO9001、ISO14001、OHS18001三体系认证。 近4年，公司坚守“以优质服务赢得信任、以优异成绩赢得尊重”的企业核心经营理念，紧密围绕机关保障服务的内部性、政治性、保障性的特性，已逐步形成了专业机关物管的口碑和市场，通过全员努力，先后获得“全国示范项目”称号2个、“省优项目”称号11个；公司于2013年、2015年先后入选“全国物业管理综合实力200强”、“全国物业管理综合实力100强”，连续于2015年、2016年获得成都市人民政府“安全生产先进集体称号”、“四川省房地产行业AA诚信企业”、“成都市首批物业服务品牌企业”称号；公司目前为中物协会员单位、成都市物协副会长单位、雅安市房地产协会副会长单位，这些成绩的取得，使银杏物业公司的服务不但受到客户单位的好评和认可，也受到了同行的好评和肯定。
