店长

苏州函数集团美罗于北园路19号开设了无界美罗小奢中心，集轻奢国家馆、疗愈、餐饮、文化体验、国际演艺等为一体的园林式景区，现建立了“大象咖啡魔幻馆”，哈利波特主题IP，结合包含咖啡、酒水、简餐，文创等业态，现招募店长/厨师，欢迎有意者加入我们的大家庭！
岗位职责
1. 全面负责“大象咖啡魔幻馆”日常运营，统筹咖啡、简餐、酒吧、文创等业态，确保门店高效有序运转。
2. 负责团队招聘、培训、排班与考核，打造积极协作氛围，提升员工服务与主题互动能力。
3. 结合哈利波特IP，策划落地主题互动活动与氛围营造，增强顾客沉浸式体验。
4. 统筹文创商品陈列、库存与销售，优化产品结构，提升销售、控制损耗。
5. 制定销售目标与促销策略，分析经营数据，管控人力、物料等成本，确保门店盈利。
6. 严抓食品安全、卫生及消防安全，定期检查，确保合规运营。
7. 处理客诉与突发事件，收集反馈优化服务，维护品牌口碑。
8. 对接管理方及园内其他业态，配合整体活动，保持门店与园区调性一致。
任职资格
1. 25-40岁，本科及以上学历，餐饮管理、市场营销等相关专业优先，形象气质佳，认同哈利波特文化，热爱餐饮文旅行业。
2.3年以上主题咖啡馆、西餐厅或文旅业态店长经验，熟悉咖啡、简餐、酒吧运营，有文创运营经验者优先。
3. 具备较强的团队管理能力、沟通协调与执行力，能独立处理突发问题。
4. 有商业思维与数据分析能力，熟练使用办公软件，能制定策略并有效控制成本。
5. 熟悉食品安全法规，责任心强，能适应周末及节假日排班。
6. 了解哈利波特IP，有主题活动策划经验或一定审美能力者优先。
7.具备一定的英语听说读写能力，可与海外品牌方和客户沟通。
8. 持健康证，无不良记录，抗压能力强。