岗位职责 :
1、负责策划原料验收标准和检验规范,并组织实施;
2、负责到货物料异常的判定与处理;
3、负责原料质量整理、分析与评价;
4、负责组织原料质量专项改进。
5、负责新原料的质量验证与评价;
6、负责岗位检验业务的规范化运行,并负责原料质量内外审工作;
7、参与原料供应商资质审核。
任职要求 :
1、本科学历,食品、化学等相关专业;
2、具备原料质量管理或类似工作经验2年及以上,具备内审员资格;
3、熟悉原料质量特性,了解原料生产、使用工艺,能快速判定与处理质量问题;
4、熟悉食品原料安全相关的法律法规及质量管理体系,能主导开展标准修订与审核;
5、熟悉质量管理工具,能独立开展质量分析与评价,并实施质量专项跟进改善;
6、熟悉供应商质量管理方法。