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职位描述
西餐厅中餐厅酒店
岗位职责：
1，运营管理：制定运营计划和目标并组织实施完成计划目标，合理安排人力，物力资源，确保日常运营顺畅；监督餐厅服务质量，及时处理运营中出现的间题；制定并执行厨房管理制度，操作流程及岗位职责标准，监督各分部主厨工作规范落实；
2，质量管理与标准化：主导菜单设计与更新(含时令菜品，特色美食节策划)，建立统一的出品标准及工艺参数；处理客户投诉井制定质量改进方案；
2，质量管理与标准化：主导菜单设计与更新(含时令菜品，特色美食节策划)，建立统一的出品标准及工艺参数；处理客户投诉井制定质量改进方案；
3，人员管理：培训，考核员工，合理安排员工班次和工作岗位，做好人员调配； 4，成本与供应链管控：制定食材采购计划，审核原料规格与价格，监控库存周转并避免积压浪费，推行标准化投料和能源管理，通过数据分析优化毛利率指标；5、营销推广：制定并执行餐厅的营销计划，维护老客户，开拓新客户，资源整合，拓宽销售渠道开展线上线下推广活动，提高餐厅知名度和美誉度，完成销售任务目标；
6，公司安排的其它工作。
任职要求：
1、男女不限，年龄38周岁以下（含考察期一年）；
2、本科及以上学历，餐饮管理专业优先；
3、5年以上在品牌酒店、餐饮机构担任管理职务的经验，2年以上运营经理或同等职级的全面管理经验；
4、精通餐饮运营全流程，掌握后厨、前厅服务，财务分析、预算编制、成本核算等能力；
5、优秀的中英文沟通能力，能有效的与客户沟通。
优秀者：年龄放宽至45周岁，学历放宽至大专。
优秀者：年龄放宽至45周岁，学历放宽至大专。
工作地点
黄岛区青岛西海岸金沙滩啤酒城
公司信息
青岛琅琊台集团股份有限公司
未融资 · 1000-9999人 · 快速消费品、快速消费品
已审核
公司介绍
一、企业简介 青岛琅琊台集团股份有限公司位于第九个国家新区——青岛西海岸新区，成立于1958年，是一家以白酒产业为基础发展起来的国有企业，经过66年的发展，依托国家级企业技术中心等七大国字号研发平台，聚焦“菌”“酶”生物科技，全面布局以海洋生态白酒、果酒果醋、精酿啤酒、海洋微藻、功能糖、胶原蛋白肽、美妆消杀等健康美丽产品体系，凸显了让人民群众“吃好”、“喝好”、“用好”、“住好”、“游好”的家国情怀和使命担当。
工商信息
企业名称 青岛琅琊台集团股份有限公司
企业类型 其他股份有限公司（非上市）
法人代表 徐宗喜
经营状态 存续
成立时间 1994-06-28
注册资本 1926.3万元
认证资质
营业执照信息