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职位描述
意式菜法式菜德式菜
岗位职责
1.各类西式热菜或者冷菜的烹调制作，并有创新精神. 根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有西厨房热菜/冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。
1.各类西式热菜或者冷菜的烹调制作，并有创新精神. 根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有西厨房热菜/冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。
工作地点
朝阳区北京名人国际大酒店
公司信息
公司介绍
名人国际大酒店是法国华威国际集团管理公司旗下，亚洲区分店之一。华威国际集团管理公司作为欧洲知名品牌，在世界各地拥有超过40家以上的运营酒店。名人国际大酒店是北京市一家挂牌五星级豪华商务酒店，位于京城北部亚奥商圈内，与奥运主会场——鸟巢相邻，距水立方咫尺之遥。酒店拥有332套温馨舒适的客房，6处各有特色的餐饮设施，1层休闲娱乐的康体中心。酒店倡导“用心的交流，让客人和员工感到家的温暖”；酒店的企业文化是：细节+沟通+速度=成功；酒店坚持“以人为本、用心服务、真诚奉献、开拓创新”的经营管理方针。酒店自2000年2月28日开业至今，以非凡的业绩在京城打造出了“名人”的品牌。
工商信息
企业名称 名人国际大酒店有限公司
企业类型 有限责任公司（港澳台投资、非独资）
法人代表 张萌
经营状态 存续
成立时间 1997-11-10
注册资本 2500万美元
认证资质
营业执照信息
