餐饮主管

工作职责
1. 主导餐饮门店的人员排班优化，结合客流峰谷与员工技能配置，确保人力成本与服务效率的平衡。
2. 负责员工餐前礼仪与服务标准的系统性培训，通过模拟演练与现场督导，强化团队服务意识与操作规范。
3. 深度参与客户点餐全流程管理，指导员工精准推荐菜品、高效处理特殊需求，提升客户点餐体验与点单转化率。
4. 实时监控服务现场，及时响应客户咨询与投诉，确保问题闭环处理，维护门店服务口碑。
任职要求
1. 高中及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2. 具备1年以上餐饮一线管理经验，熟悉前厅服务流程与客户需求响应机制。
3. 拥有扎实的人员排班逻辑与培训组织能力，能快速上手团队日常管理。
4. 具备较强的服务敏感度与沟通亲和力，能高效协调客户与员工间的需求匹配。