食品现场品控员

工作职责
1. 执行半成品与成品的理化、微生物检测，通过精准记录与数据追踪，为生产决策提供可靠依据。
2. 快速响应检测过程与仪器运行的异常情况，联动技术团队解决问题，保障检测工作连续性。
3. 对生产现场的包装外观、感官品质、标签标识进行动态管控，从源头降低质量风险。
4. 监督生产工艺执行与记录填写，通过过程合规性检查提升生产环节的标准化水平。
5. 落实车间环境、设备、工器具及人员的卫生管理要求，构建全链条的食品安全防护体系。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学、生物技术、质量检测等相关专业优先。
2. 掌握食品常规检测方法与仪器操作，能独立完成理化、微生物检测工作。
3. 具备现场问题解决能力，能快速识别并处置生产过程中的质量异常。
4. 熟悉食品生产相关法规标准（如GB 2760、GB 14881），有食品企业品控经验者优先。
5. 工作细致严谨，具备良好的沟通协调能力，能适应生产现场的工作节奏。