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职位描述
1.负责集团餐饮专项体系搭建,制定早餐服务、如家这碗面、在地美食相关标准与SOP,完善管
理手册与检查规范,保障全国品牌体验统一。
2.负责全国门店餐饮品质巡检、线上抽查与专项督导,对薄弱门店、差差评门店开展专项督导与帮
扶,建立问题发现、整改、复核、闭环管理机制。
3.推进「如家这碗面、在地美食」全国落地执行,规范餐台呈现、物料摆放、员工推荐话术,打
造标杆并复制推广。
4.监测餐饮类宾客反馈与网评数据,分析差评根源,输出品质提升方案案,推动门店持续优化出品、
服务、餐台管理与补菜节奏,提升早餐口碑与宾客满意度。
5.制定餐饮专项培训计划,面向区域及门店开展标准宣贯与实操指导,提升一线执行能力。
6.建立餐饮核心指标监控与复盘机制,定期通报执行情况,联动区域推进整改支撑常用常新整
体落地。
任职要求：
1.大专及以上学历,3年及以上连锁酒店/餐饮运营、品质管控、督导或培训相关经验
2.熟悉酒店早餐全流程管理,具备标准制定、现场督导、问题整改与培训赋能能力。
3.具备较强的数据意识、问题诊断能力与跨部门协同能力,工作严谨、执行力强,可承担必要出差
4.熟练使用办公软件,具备良好的方案撰写、汇报呈现与落地推动能力
5.认同集团运营管理理念,麦任心强,执行力强,具备良好服务意识与抗压能力
工作地点
公司信息
已上市 · 10000人以上 · 酒店/民宿、旅游服务、餐饮服务
已审核
公司介绍
首旅如家酒店集团简介 首旅如家酒店集团(BTG Homeinns Hotels (Group) Co.,Ltd.)由原首旅酒店集团与如家酒店集团合并后成立。合并后的首旅与如家实现了优势互补、资源整合，达成了产品全系列、信息全覆盖、会员全流通、价值全方位的整合效果，为首旅如家酒店集团的整体业务带来升级，并加速以酒店为主的住宿产品的迭代更新。首旅如家酒店集团以专业和技术为顾客和合作伙伴创造物超所值的价值为使命，致力于成为最值得信赖的专业住宿管理平台。 截止2026年3月底，首旅如家酒店集团旗下拥有以住宿为核心的近20个品牌系列、超40个产品。首旅如家酒店集团在国内800余个城市运营超7000家酒店，覆盖“奢华高端”、“中高端”、“商旅型”、“休闲度假”、“社交娱乐”、“联盟酒店”全系列的酒店业务。 首旅如家酒店集团专注核心住宿业务，实施“向存量要发展、向整合要发展、向创新要发展”的战略，持续发力中高端酒店市场。同时以开放、包容的心态与方式，积极跨界创新，打造一个面向未来，覆盖吃、住、行、游、购、娱的顾客价值生态圈。 关于首旅酒店集团 首旅酒店集团是国内大型综合性旅游上市公司，主要从事酒店运营管理及景区等经营活动。公司于1999年2月成立；2000年6月在上海证券交易所上市。首旅酒店集团拥有首旅建国、首旅南苑、首旅京伦、欣燕都和雅客e家等酒店管理公司，管理着自五星级到经济型的各类酒店200余家，形成了高档、中档、经济型的酒店品牌运营管理体系和覆盖全国的酒店经营网络。 关于如家酒店集团 如家酒店集团（英文名：HOMEINNS HOTEL GROUP）创立于2002年，2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN），成为中国连锁酒店业海外上市第一股。2016年，如家酒店集团完成私有化，与首旅酒店集团合并，现为首旅酒店集团（600258.SH）旗下全资子公司。 自2002年创立以来，经过20余年的稳健发展，如家酒店集团现已成为中国领先的综合性酒店集团之一。截至目前，如家酒店集团已成功构建覆盖中高端、中端、舒适型、多元化加盟及休闲度假等全系列酒店品牌矩阵，管理并运营包括如家酒店、璞隐酒店、逸扉酒店等20余个连锁酒店品牌，门店遍布中国约1000城市。 如家酒店集团始终秉持「成为最值得信赖的专业住宿业管理平台」愿景，以深厚的市场积淀、多元的品牌组合和创新的运营能力，致力于与各方伙伴携手共赢，共同推动中国酒店业的繁荣与发展。
