食品质检员

工作职责：
1. 严格执行肉类原材料检验标准，对进厂原料进行感官、理化及微生物指标检测，确保原料质量符合安全要求。
2. 负责生产加工过程的巡回检查，监督工艺参数执行、生产环境卫生及设备清洁度，及时纠正违规操作。
3. 按规范完成半成品、成品的抽样检验，准确记录检验数据并出具报告，对不合格品提出处理建议。
4. 协助维护HACCP、ISO、BRC等质量管理体系的有效运行，参与内部质量审核与问题整改跟进。
任职要求：
1. 大专及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业优先。
2. 拥有1-3年食品厂肉制类产品质检经验，持有食品检验工证书。
3. 熟悉HACCP、ISO、BRC等质量管理体系，掌握《食品安全法》及肉类产品质量标准。
4. 具备扎实的食品检验实操能力，能独立操作常规检测设备并分析检验结果。