更新于 4月7日
雇员点评标签
职位描述
餐饮服务
岗位职责：
1. 生产管理
- 全面负责蔬菜加工厂的生产运营，制定并执行生产计划，确保产能、质量、成本目标达成。
- 优化蔬菜分拣、清洗、切割、包装等工艺流程，提升生产效率与产品标准化程度。
- 监督生产现场6S管理，确保符合食品安全标准（如HACCP、ISO22000等）。
2. 质量管理
- 建立并完善净菜产品质量管控体系，监督原料验收、加工过程、成品检验等环节。
- 处理客户质量投诉，主导质量异常分析与整改，降低损耗率。
3. 供应链协同
- 协调采购、仓储部门，确保原料供应与生产计划匹配，控制库存周转率。
- 对接销售团队，根据订单需求灵活调整生产排期。
4. 团队管理
- 负责生产团队（分拣、加工、包装等岗位）的培训、考核与梯队建设。
- 落实安全生产责任制，定期组织设备操作与卫生规范培训。
5. 成本控制
- 分析生产数据（如出成率、能耗、人工效率等），制定降本增效方案
任职要求：
1、5-8年相关行业经验，3年以上蔬菜工厂管理经历；
2、管理30-50人团队，能服务大型连锁餐厅/客户
3、 有损耗率优化的成功经验
4、有产线优化/扩产经验（如参与过产能提升或者产线优化的项目）
5、需要了解食品安全相关规定
6、 具备成本拆解能力（单品类加工成本分析）
7、熟悉主流设备
1. 生产管理
- 全面负责蔬菜加工厂的生产运营，制定并执行生产计划，确保产能、质量、成本目标达成。
- 优化蔬菜分拣、清洗、切割、包装等工艺流程，提升生产效率与产品标准化程度。
- 监督生产现场6S管理，确保符合食品安全标准（如HACCP、ISO22000等）。
2. 质量管理
- 建立并完善净菜产品质量管控体系，监督原料验收、加工过程、成品检验等环节。
- 处理客户质量投诉，主导质量异常分析与整改，降低损耗率。
3. 供应链协同
- 协调采购、仓储部门，确保原料供应与生产计划匹配，控制库存周转率。
- 对接销售团队，根据订单需求灵活调整生产排期。
4. 团队管理
- 负责生产团队（分拣、加工、包装等岗位）的培训、考核与梯队建设。
- 落实安全生产责任制，定期组织设备操作与卫生规范培训。
5. 成本控制
- 分析生产数据（如出成率、能耗、人工效率等），制定降本增效方案
任职要求：
1、5-8年相关行业经验，3年以上蔬菜工厂管理经历；
2、管理30-50人团队，能服务大型连锁餐厅/客户
3、 有损耗率优化的成功经验
4、有产线优化/扩产经验（如参与过产能提升或者产线优化的项目）
5、需要了解食品安全相关规定
6、 具备成本拆解能力（单品类加工成本分析）
7、熟悉主流设备
工作地点
北京东城区美菜网总部美菜网
公司信息
北京云杉世界信息技术集团有限公司
D轮及以上 · 10000人以上 · 互联网、电子商务、互联网
已审核
公司介绍
关于美菜中国餐饮供应链杰出服务商 2014年6月6日，美菜正式成立。美菜一直致力于用互联网思维去改变中国现代农业和餐饮供应链，以独有的“两端一链一平台”模式，创新升级农产品供应链，提高流通效率，让利两端。专注为全国近千万家餐厅，提供全品类、全程无忧的一站式餐饮食材采购服务。2018年9月，估值近70亿美元。5年来，美菜保持快速增长势头。美菜使命：改变中国农业,为8亿农民谋幸福美菜愿景： 成为全球具有竞争力的食品生鲜供应链服务平台，服务1000万家门店和1亿消费者 成就3000家年销售额1亿元以上的合作伙伴，为2亿中国农民增收 成为人人引以为傲的百年企业美菜理念： 为了一个不变的承诺——让老百姓生活更简单 美菜网前期以中小型餐饮商户为切入点，专注为全国近百万家餐厅提供一站式、全品类且更低价、更新鲜的餐饮原材料采购服务。为客户提供省时省力、省钱省心的原材料，实现全程无忧的采购。通过对采购、质检、仓储、物流等流程科学精细化的管理，解决农民农产品滞销问题。
工商信息
企业名称 北京云杉世界信息技术集团有限公司
企业类型 有限责任公司（港澳台法人独资）
法人代表 武晓丽
经营状态 存续
成立时间 2014-12-24
注册资本 4亿美元
认证资质
营业执照信息