更新于 3月6日

肉制品研发部助理

5000-6000元
  • 成都彭州市
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

肉制品食品添加剂技术研发技术支持
1.协助研发开展肉制品:包括毛肚、黄喉等新品开发、工艺优化、口感改良试验。
2.负责原料验收、小样制作、配比记录、试验过程跟踪,填写研发台账
3.配合完成产品感官测试、口感打分、稳定性测试、保质期观察等基础检测工作。
4.协助整理研发资料:配方表、工艺流程图、产品标准等。
5.负责研发物料管理:原料、辅料、添加剂、包装样品登记、领用、盘点、保存。
6.协助对接生产车间,小试、中试转产,跟踪试产情况,收集生产反馈。
7.配合完成食品安全、质检、标签审核等相关资料准备。
8.维护研发室卫生、设备清洁、工具整理、环境安全管理。
9.完成研发部安排的其他日常辅助工作。

工作地点

成都彭州市伏龙社区凤凰大道南段598号B1-2号

职位发布者

刘女士/人事

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公司Logo四川牛德幅食品有限公司
四川牛德幅食品有限公司是一家专业从事毛肚和黄喉研发、生产加工、检测、销售、冷链物流和鲜销配送于一体的现代化大型企业。公司于2014年10月31日成立并取得相应资格证书,2019年10月通过HACCP和ISO2200体系认证。车间面积4000平方米,公司拥有全自动化流水生产线,国内先进水平的制冷系统设备,先进的检测设备。本公司主要经营毛肚、黄喉等系列产品的生产加工和销售,其中以白煮千层肚、黑毛肚、黑千叶、白千叶及鲜毛肚为主要特色产品。
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