中餐厨师

工作职责
1. 负责公司员工中餐的菜品研发与日常烹饪，确保餐食口味稳定、营养均衡。
2. 严格执行厨房卫生标准与食品安全规范，定期检查食材质量与储存条件。
3. 合理控制食材成本，优化采购计划，减少浪费并提升餐食性价比。
4. 维护厨房设备的日常清洁与保养，确保操作环境安全合规。
任职要求
1. 具备3年以上中餐烹饪经验，熟悉川湘、鲁菜等主流菜系的制作工艺。
2. 掌握食材采购、成本核算及厨房标准化管理流程，有团餐服务经验者优先。
3. 持有健康证，严格遵守食品安全法规，具备良好的卫生习惯。
4. 具备团队协作精神，能高效配合厨房团队完成餐食供应任务。