食品/饮料研发

1. 新品研发：独立负责巧克力、饼干及两者结合类产品（如巧克力涂层饼干、夹心饼干、巧克力风味饼干等）从概念到上市的全程开发。
2. 工艺优化：针对巧克力调温、饼干松脆度及两者结合的抗吸潮、抗渗油等技术难点，进行配方与工艺改良。
3. 技术标准：制定产品的原料验收标准、生产工艺作业指导书及企业食品安全标准。
4. 市场洞察：关注巧克力饼干类零食的市场趋势（如减糖、功能性添加等），提出具备竞争力的创新方案。
5. 合规管理：确保产品标签、配方符合国家食品安全法规，配合完成SC增项及备案工作。