更新于 5月9日
职位描述
厨房运营管理成本控制食品原料管理全职企业食堂管理多菜系烹饪团队管理
工作职责：
1. 全面负责企业食堂的日常运营管理，制定合理的菜单计划与膳食搭配方案。
2. 统筹后厨团队的人员排班、技能培训与绩效考核，提升团队协作效率。
3. 严格把控食材采购、存储及加工环节的食品安全与质量标准，确保合规运营。
4. 优化后厨工作流程，控制运营成本，提升食材利用率与菜品出品稳定性。
5. 收集员工用餐反馈，持续改进菜品口味与服务质量，满足多样化需求。
1. 全面负责企业食堂的日常运营管理，制定合理的菜单计划与膳食搭配方案。
2. 统筹后厨团队的人员排班、技能培训与绩效考核，提升团队协作效率。
3. 严格把控食材采购、存储及加工环节的食品安全与质量标准，确保合规运营。
4. 优化后厨工作流程，控制运营成本，提升食材利用率与菜品出品稳定性。
5. 收集员工用餐反馈，持续改进菜品口味与服务质量，满足多样化需求。
6.可携带整组后厨团队上岗。
任职要求：
1. 拥有3年以上餐饮行业或企业食堂管理经验，具备厨师长岗位任职经历。
2. 能独立完成菜单设计与成本核算。
3. 熟悉食品安全法规与卫生标准，具备较强的风险防控意识。
4. 具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能有效处理突发问题。
5. 持有健康证及相关厨师职业资格证书者优先。
任职要求：
1. 拥有3年以上餐饮行业或企业食堂管理经验，具备厨师长岗位任职经历。
2. 能独立完成菜单设计与成本核算。
3. 熟悉食品安全法规与卫生标准，具备较强的风险防控意识。
4. 具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能有效处理突发问题。
5. 持有健康证及相关厨师职业资格证书者优先。
工作地点
太原尖草坪区绿果路
公司信息
山西识途医药包装材料有限公司
未融资 · 20-99人 · 印刷/包装/造纸
已审核
工商信息
企业名称 山西识途医药包装材料有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 安红卫
经营状态 存续
成立时间 2006-04-05
注册资本 1000万元
认证资质
营业执照信息
