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职位描述
肉制品配方研发鸡肉产品研发生产工艺设计量产转化落地
工作职责
1. 负责鸡肉产品的配方研发与工艺设计，涵盖新产品开发、现有产品升级及成本优化。
2. 主导产品小试、中试及量产转化，制定标准化生产流程与质量控制体系。
3. 跟踪市场趋势与竞品动态，结合消费者需求输出差异化产品方案。
4. 协同生产、品控团队解决产品落地过程中的技术问题，确保量产稳定性。
任职要求
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、动物科学等相关专业。
2. 具备3年以上肉类（优先鸡肉）产品研发经验，熟悉调理、熟食深加工工艺。
3. 掌握食品添加剂、保鲜技术及感官评价方法，能独立完成配方调试与工艺验证。
4. 具备良好的跨部门沟通能力，能高效推动产品从研发到量产的全流程落地。
1. 负责鸡肉产品的配方研发与工艺设计，涵盖新产品开发、现有产品升级及成本优化。
2. 主导产品小试、中试及量产转化，制定标准化生产流程与质量控制体系。
3. 跟踪市场趋势与竞品动态，结合消费者需求输出差异化产品方案。
4. 协同生产、品控团队解决产品落地过程中的技术问题，确保量产稳定性。
任职要求
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、动物科学等相关专业。
2. 具备3年以上肉类（优先鸡肉）产品研发经验，熟悉调理、熟食深加工工艺。
3. 掌握食品添加剂、保鲜技术及感官评价方法，能独立完成配方调试与工艺验证。
4. 具备良好的跨部门沟通能力，能高效推动产品从研发到量产的全流程落地。
工作地点
保定定兴县河北玖兴食品有限公司
公司信息
河北玖兴农牧发展有限公司
未融资 · 1000-9999人 · 畜牧业、综合商贸、食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
已审核
公司介绍
河北玖兴农牧发展有限公司（以下简称“公司”）始建于2001年，注册地为河北省保定市定兴县，注册资本3.35亿元，公司成立了养殖、肉品、食品三大事业部。公司下设玖兴农牧（涞源）有限公司、玖兴农牧（阜平）有限公司、河北玖兴食品有限公司等13家全资子公司，截至2023年底员工总人数3900余人。公司是一家集父母代肉种鸡繁育、商品雏鸡孵化、饲料生产、商品肉鸡养殖、屠宰加工、冷链运输、食品深加工、生物有机肥生产于一体的完整产业链现代化农牧企业。公司主营产品为生鲜鸡肉产品和深加工鸡肉产品两大品类，生鲜产品包括白条鸡、鸡胸肉、鸡翅、鸡腿、鸡爪及其它副产品，深加工产品涵盖酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、肉灌制品、油炸肉制品、调理肉制品等多个产品品类，形成了以即烹、即热、即食三种产品属性为基础的预制菜产品体系，可以同时解决中西式餐饮、家庭佐餐、休闲零食、功能代餐等多场景的消费需求。
工商信息
企业名称 河北玖兴农牧发展有限公司
企业类型 其他有限责任公司
法人代表 孙清良
经营状态 存续
成立时间 2011-11-22
注册资本 3.35亿元
认证资质
营业执照信息
