职位描述
1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据计划准备食材，合理控制食材成本，减少浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准；
4、研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、带领厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率；
6、维护和保养厨房设备，确保其正常运转；
7、遵守酒店规章制度，服从上级工作安排。
【岗位要求】
1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉常见菜系制作流程；
2、对食材新鲜度、火候掌握及调味有基本认知；
3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神；
4、注重厨房操作规范与食品安全。
工作地点
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公司信息
未融资 · 300-499人 · 居民服务、酒店/民宿
已审核
公司介绍
汇美集团下辖河南汇美实业有限公司、河南汇美商业管理有限公司、河南汇美酒店管理有限公司 、河南汇美物业服务有限公司、河南汇美文化传播有限公司、河南汇美茶城商业管理有限公司。先期深入商业、酒店、商品零售、文化传播等行业的投资与经营实践，积累了丰厚的产业资源与运营能力。凭借20年商业、市场运营管理经验，先后投资开发运作了郑东新区便民中心（33处）、石佛艺术公社艺术园区、郑州银基商贸城、建文汇美尚城、汇美时代广场、悦际酒店（四星级）、中影UI城市影院、汇美茶城等项目。此外，汇美集团参股郑州银行，系郑州银行大股东之一。中能联合投资有限公司是汇美实业集团布局资本运作的先锋队，为致力于创新发展的新型投资公司，为集团发展提供了充足的资金保障。 河南汇美酒店管理有限公司【悦际酒店】位于郑州市中原区建设西路与华山路交汇之处，是一家以四星级标准兴建的综合性酒店。酒店楼高17层，集住宿、餐饮、会议、康体于一体，满足不同客户的不同需求。我们专注于酒店服务行业，立志用周到的服务与卓越的品质给予顾客更舒适更完美的体验，用全方位的一站式服务，为入住者倾情打造一个愉悦身心的栖息之家。公司为职工提供员工餐和员工宿舍，其工作环境优渥，气氛融洽，注重对员工的全方位培养，给职工一片广阔的发展天地。河南汇美酒店管理有限公司【悦际酒店】期待您的加入，共铸辉煌！ 汇美集团运营的汇美茶城项目位于中州大道和航海路的交汇之处，是一座拥有现代特色建筑风格的茶文化主题公园。集合了茶叶、茶具、茶饮品等系列产品的展示、配送、交易、茶文化传播与交流为一体的茶文化艺术体验中心，也是中部地区 的茶叶销售和茶文化传播基地。其商业氛围浓郁，休闲娱乐设施配套齐全，融合艺术展览、茶叶品牌、茶器美学、主题茶会、茶道培训、茶品美食等八大功能板块，拥有现代设计手法与古老茶文化元素有机融合的建筑风格，在审美疲劳的仿古建筑中独树一帜，让客户感受着浓厚的茶文化氛围，同时也体会到中国传统文化与现代文化碰撞的魅力所在。 2020年建成汇美茂，致力于打造有温度的社区生活，树立区域社区品质商业新标杆，拒绝传统脏乱差社区商业，强化社区家庭关系、提升社区服务品质。