餐饮产品策划｜连锁品牌 + 新品全链路落地

7000-8000元

成都武侯区
1-3年
大专
全职

定价策略产品餐饮服务

岗位职责：

全链路新品操盘：从市场调研→立项→试样研发→上市落地→复盘迭代全流程跟进，搭建产品标准化迭代体系；
数据驱动优化：拆解销量、复购、毛利、滞销率等核心数据，依托 Excel/BI 输出调价、新品、退市优化方案；
食材 & 成本管控：熟悉生鲜 / 预制食材属性、供应链与成本结构，把控菜品搭配逻辑，优化口味迭代；
跨部门统筹落地：联动厨政、产研、市场、运营、品控多部门，落地试做、内测、SOP 制定、新品上线全事项；
方案输出：独立撰写新品立项书、产品策划案、月度数据复盘报告，输出产品创新方向。

任职要求：

大专及以上学历，市场营销 / 餐饮管理 / 食品科学等相关专业优先；
3 年及以上餐饮产品 / 新品策划 / 品牌策划实战经验；
四项经验满足至少 2 条：
①连锁快餐产品策划实操经验 ②完整新品从 0-1 上市 + 复盘成功案例
③产品体系搭建经验 ④跨部门统筹研发 + 营销 + 运营落地经历
备注：深耕餐饮产品赛道，不用孤军摸索，平台提供供应链、后厨资源，落地想法更容易落地变现，欢迎投递！

成都武侯区新中泰国际大厦-A座

公司介绍

成都鼎源餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，集餐饮品牌孵化、产品开发、品牌招商、全网营销、餐饮管理、调味品生产、物流配送为一体的餐饮集团化公司。公司成立于2012年，以“让四川美食走向全球、为员工搭建实现人生价值的平台”为使命，秉承“诚信、阳光、服务、共赢、以奋斗者为本”的企业价值观，运营了“苏叽苏叽”翘脚牛肉、“黄手艺”冒菜、“老汤和”乌鸡米线、、“辣不哆”鸡公煲、“苏二爷”冒烤鸭等品牌。公司现在全国开出连锁加盟1500+家，并已进入澳门、香港市场，以及新加坡、马来西亚国外市场。集团下属子公司中，现已有两家公司完成了“商务部商业特许经营”备案，获得特许备案的品牌有:苏叽苏叽、黄手艺、老汤和、辣不哆。经中国品牌认证评为“成都名小吃”、“四川冒菜行业前三强"、“四川餐饮投资最佳品牌”。