更新于 3月20日
职位描述
牛羊肉泡馍制作传统工艺食材处理
工作职责
1. 精通西安牛羊肉泡馍的全流程制作，包括和面、掰馍、煮肉，煮馍制等核心环节，确保出品符合传统风味与品质标准。
1. 精通西安牛羊肉泡馍的全流程制作，包括和面、掰馍、煮肉，煮馍制等核心环节，确保出品符合传统风味与品质标准。
2.有煮肉，煮馍工作经验5年以上，有自己的味道特色和手艺。
3. 严格把控食材处理与烹饪火候，优化制作流程以提升出餐效率，满足高峰时段的客流需求。
4. 配合后厨团队完成食材准备、设备维护及卫生清洁工作，保障操作区域的规范与安全。
任职要求
1. 具备5年以上西安牛羊肉泡馍制作经验，熟悉传统工艺与口味标准，能独立完成全流程操作。
2. 掌握牛羊肉的选材、处理及汤料调制技巧，对食材品质有敏锐的把控能力。
3. 具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应餐饮行业的工作节奏。
3. 严格把控食材处理与烹饪火候，优化制作流程以提升出餐效率，满足高峰时段的客流需求。
4. 配合后厨团队完成食材准备、设备维护及卫生清洁工作，保障操作区域的规范与安全。
任职要求
1. 具备5年以上西安牛羊肉泡馍制作经验，熟悉传统工艺与口味标准，能独立完成全流程操作。
2. 掌握牛羊肉的选材、处理及汤料调制技巧，对食材品质有敏锐的把控能力。
3. 具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应餐饮行业的工作节奏。
工作地点
西安雁塔区高新时代广场
公司信息
西安正阳图书有限责任公司
未融资 · 20-99人 · 新闻/出版
已审核
公司介绍
西安正阳图书有限责任公司是一家从事中小学教辅图书资料策划，研发，销售的专业图书公司。现有员工40人，业务范围涉及陕西，宁夏，甘肃等多个省份。公司成立8年来，发展日新月异，销售业绩突飞猛进，在行业内得到了广大终端客户的认可和一致好评。公司正处于高速发展期，工资及福利待遇优厚，职务晋升空间大，急需各类优秀人才及精英的加入，共铸辉煌，成就你我。
工商信息
企业名称 西安正阳图书有限责任公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 周育民
经营状态 存续
成立时间 2005-12-31
注册资本 50万元
认证资质
营业执照信息
