深加工产品博士研究员

岗位职责
1、技术研发：负责水果（果汁）精深加工、薰衣草等植物活性成分提取与日化应用等关键技术研究及工艺优化。
2、产品开发：主导新型果汁饮品、功能成分提取物及薰衣草日化（如精油、护肤品）等产品的配方设计与中试验证。
3、产业化转化：推动实验室成果向规模化生产转化，解决酶解、浓缩、分离纯化等过程中的工程化难题。
4、质量控制：建立产品特征成分指纹图谱及安全评价体系，制定企业或行业技术标准。
5、项目与团队：申报并主持省部级以上科研项目，指导工程师团队，撰写技术报告与专利。
任职条件
1、学历背景：食品科学、农产品加工、天然产物化学、植物提取或精细化工等相关专业博士学历。
2、专业经验：具有水果加工（果汁、浓缩汁、发酵）、天然产物提取（超临界、膜分离）或日化原料开发相关科研或产业经历。
3、技术能力：熟悉HPLC、GC-MS等分析仪器及中试设备操作，掌握提取、酶解、包埋等核心技术，能独立设计工艺路线。
4、成果要求：以第一作者发表SCI/EI论文≥2篇，或拥有授权发明专利，有产业化案例者优先。
5、综合素质：具备较强跨学科协作能力与项目组织能力，适应科研与生产一线结合的工作模式。