更新于 5月7日
职位描述
川菜酒店火锅店酒楼
技能要求：
1. 中餐烹饪能力
- 熟练掌握川菜/本地菜等农家乐主流菜系（根据项目所在地调整）。
- 能独立完成 凉菜、热菜、蒸菜、汤品 等常见中餐菜品出品。
- 熟悉大锅菜、农村宴席菜（如九大碗、流水席）制作技巧。
- 具备食材成本控制和标准化出品能力，保证口味稳定。
- 熟练使用柴火灶，掌握火候控制（大火爆炒、小火焖炖）。
- 能独立完成 活鸡宰杀、处理、腌制、炒制、焖煮 全流程。
- 熟悉柴火鸡配菜搭配（如土豆、香菇、魔芋、四季豆等）。
- 掌握锅边馍、贴饼等柴火鸡常见主食制作方法。
招聘要求：
- 年龄：25-50岁，身体健康，持有有效健康证。
- 经验：3年以上餐饮后厨工作经验，其中至少1年大型农家乐、生态园或乡村菜馆主厨/炉灶岗位经验。
- 学历：不限，但烹饪专业毕业优先。
工作地点
成都都江堰市三江里弄
工作地点
公司信息
成都金逸文化旅游有限公司
未融资 · 20-99人 · 会议/展览/活动、产业互联网平台、广告/公关/营销、社会团体与公益组织
已审核
公司介绍
金逸文化机构下辖成都金逸文化传播有限公司、西藏金逸文化发展有限公司、四川金逸慧到家科技有限公司和非营利性社会组织成都青羊区慧到家便民服务中心，公司立足于成都、拉萨，面向全国，是集广告策划制作、品牌推广、公关活动、互联网信息服务、商业物业运营、投融资、渠道资源整合、立足公益服务于企业党建和社会组织孵化、特色商业街及旅游规划打造、电子商务平台等于一体的专业品牌集成商。公司现设有策划设计部、VR事业部、新媒体部、综合部、项目部多元化的经营模式，力争为客户提供最全方位的专业、优质、高效服务。公司自创立之初便将与人为善、成人之美、以诚相待、谦虚谨慎作为企业文化核心内容，一直被一代代金逸人所恪守。 公司网址：http://www.cdjinyiwh.com/
工商信息
企业名称 成都金逸文化旅游有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 涂家卿
经营状态 存续
成立时间 2011-11-16
注册资本 200万元
认证资质
营业执照信息
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