餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和经营目标的达成；
2、制定并执行餐饮部的服务标准、操作流程及管理制度，提升整体运营效率；
3、监督食品卫生、安全及服务质量，确保符合相关法律法规及公司标准；
4、负责员工排班、培训及绩效考核，打造高效、专业的服务团队；
5、分析经营数据，优化成本控制，制定营销策略以提升营业额和客户满意度；
6、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系及品牌形象；
7、协调与其他部门的合作，确保餐厅运营顺畅。
【岗位要求】
1、3年以上餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准；
2、具备较强的团队管理能力，能有效激励和培训员工；
3、熟悉食品安全法规及卫生管理要求，具备风险防控意识；
4、具备良好的沟通协调能力及客户服务意识，能妥善处理突发事件。
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